2024年1月21日发(作者：弓可可)

美容美发门店管理手册

精品Word文档值得下载，值得拥有。本文介绍了东尼美容美发管理手册的门店现场管理范围和门店管理层现场管理要求。

门店现场管理范围包括视觉、产品、听觉、嗅觉、绿化、店内卫生和感觉方面。视觉方面包括灯光、卫生环境、绿化、仪器设施、工具、装饰品的摆放以及员工服装、仪容仪表等。产品方面包括货柜产品和促销产品的摆放。听觉方面需要根据店内现场经营状况控制音乐，控制节奏和员工语言的语调、问候语言。嗅觉方面需要留意烫发水味道、排风扇、排污、卫生间、下水道、冲头区下水道和换气扇。绿化方面需要保养、维护和衬托点缀。店内卫生方面需要保持毛巾、床单、围巾、工具车、仪器、桌子、台面、凳子、走道、账台、挂衣柜、水池、休息间、接待处、咨询处、楼梯间等卫生环境干净，防止蚊虫和蟑螂。感觉方面需要关注服务流程、员工素质、水漫冷热、急缓、按摩手势、销售沟通的语言以及空调24度均衡温度，包括洗手间、楼梯间、休息区、接待处、咨询处等给顾客留下好印象。

门店管理层现场管理要求包括门店卫生管理、发型师管理和服务中沟通要求。门店卫生管理要求包括每天上班前做好各自岗前卫生及个人卫生，客人洗发后须擦拭干净冲头床上的水痕，不得乱扔纸屑、随地吐痰，不行在钦水机上洗碗。还需要认真做好工作结束后的卫生工作，每周必须安排后勤和员工全体大扫除，包括地面清洁和工具清洗。助理收台时要及时清理烟灰缸、台面的杂物、垃圾，不得有发屑、水迹、刑物杂志放回原处、水杯收走、毛巾收回污物箱。发型师所用啫喱水、发油、发蜡、喷发胶、喷壶、镜子用完后须放回原处，公用吹风机、电夹板用完后马上还到帐台，如有遗失或损坏由当事人赔偿。

服务中沟通要求包括与客人交流时只介绍公司产品的项目、价位及客人感兴趣的话题，不得谈及客人的私事或本公司员工的技术长短、工资收入、分成比例、股份分配等，如有发现严惩不待。技术要求包括杜绝顾客因技术问题投诉，助理发型发改单必须由经理签字，助理做项目必须由自己全部完成，不得让别人顶替，更不得同时为两位客人做项目，做项目时助理必须跟客人服务结束。

五）买单要求

在结账时，发型师或美容师需要填写结单时间、价格、原价（大项目），并且不允许涂改。特殊情况需要经理签字。

六）仓库领料须知

如需领取工具或产品，需要仓库负责人领取并交给员工。未经允许不得私自领用公司物品，领用时必须准确及时，不得延误交回。消耗品要详细清晰填写领料单。

七）买卡要求

1.不得以任何理由将顾客已确认的买单金额降低，以免影响公司利益。

2.如客人已确认买卡，员工不得私自对顾客承诺打折或奉送项目。该项目无论顾客是否买单，员工都需要全价买单。

第二部分 门店各岗位职责

一）门店总经理职责

工作范围与要求：包括店内气氛、环境卫生、礼仪接待、专业技术、服务流程、业绩销售、产品/项目管理、顾客投诉管理、财务管理、行政管理、行政公关、员工管理，住宿及后勤管理安排。每日关注内容包括客流量、每日指标是否完成、客户投诉、员工成长、现金回收、服务态度与质量。

工作职责：

1.对部门经理进行授权、沟通、分工、协调、监控、目标设定、工作计划、会议组织等方面的管理。

2.负责店内人员招聘、培养、晋升、调度、辞退、人际关系协调和人员的奖惩机制执行等工作。

3.引进新产品或新项目及公司的会议精神回店后，立刻通知和培训本店员工，保证所有员工都理解和明白。

4.审阅门店财务和各种报表，并及时将现金营业款打入公司指定帐户。

5.根据店内情况，如客流量是否够、客单价是否合理在不同季节等情况作出相应调整和营销活动。

6.每月总结工作，并在次月的3号前将次月的工作计划交到公司。需要公司帮助支持的事项需要用书面文字说明。

7、制定每年、每月、每日的工作计划，并确保执行落实。

8、保障员工的后勤生活，解决住宿和饮食方面的问题，以提高员工满意度。

9、控制门店员工流失率在10%以内，以保持稳定的人员队伍。

二）门店美发经理职责

1、按时打卡并检查员工考勤卡，同时负责大厅纪律和服务流程。

2、检查卫生环境和设备的维修和更换，保持工作状态。

3、协助清仓盘点、统计新项目和产品，并向门店总经理报告。

4、熟悉公司统一规定的美发产品的价格和使用方法，及时标价并通知员工。

5、制定每月、每日的工作计划，并设定量化目标。

6、培训员工的技术和销售，并检查服务客人后的满意度，及时反馈意见并完善。

7、管理顾客和售后服务，解决现场问题，并帮助员工与客户沟通办卡和办项目。

8、配合门店总经理进行日常行政和后勤管理。

9、协助总经理解决发型师在住宿和饮食方面的生活安排，充分保障员工日常生活。在美容经理不在岗时，代替美容经理的晨会和其他相关事务。

10、控制门店本部六员工流失率在10%以内，以保持稳定的人员队伍。

三）美发总监及首席发型工作职责

美发总监及首席发型是美发部门中的技术总调度和技术风范，代表本店形象和创意，塑造品质的重要梁柱。

1、协助美发经理的日常工作，服从上级主管的安排。

2、按时打卡并检查大厅每个环境的卫生细节，并协助有效安排执行。

3、随时在岗并负责店内顾客因服务不满意的投诉事项。

7、美容师的工作职责包括以下几个方面：每日老顾客的预约和新顾客的电话回访；早班人员应检查房间内各类物品并及时补充，避免短缺；晚班人员下班前应检查电器、设备是否

关好，小毛巾和器具是否清洗干净；熟练掌握美容部各种项目/仪器技术操作，产品专业知识，并考核通过上牌；在操作顾客时要配合导师和经理做销售；对仪器、电器进行保养、清洁、维护；上班时要化好淡妆、盘好头发、佩戴工牌，保持工作服、工作鞋整洁、干净全身没有异味；保持房间操作过后的地面清洁，毛巾、床铺整理，使用过的工具及时清洁归放原位；对店内所有卡项制度价格非常清晰并能熟练的介绍给顾客；在操作完顾客后必须详细填写顾客档案，一次发现没有填写警告，每月发现三次以上没有填写顾客档案，做相应罚款处理；在操作完房间后应当及时关闭空调、灯光和操作的仪器设备；不得浪费产品和其它物料，不得私自为顾客加项目、时间、产品，如顾客有需求要经过导师或部门经理确认同意；严格遵守店内规章制度，严格遵守美容师顾客操作流程；统一公司的手法、技术、流程操作，并定期参加公司组织的各类培训，不得找理由借口不参加；在服务顾客时，必须做到职业礼仪、微笑、服务、标准语言。

8、如果有客人要做指定发型，美发师不能推托，必须耐心与客人沟通，不能发生争执口角。在做项目时，美发师一定

要有把握才做，不能拿客人来做试验，没有把握时需请示发型总监或经理帮助安排。

15、美容师不得在操作顾客时锁门。除非有特殊情况，需要告知管理层。

16、美容师应该保持房间、走廊、调配间、休息间、洗手间和接待厅的卫生整洁。

17、制定并完成月计划和周计划，达成每月的业绩目标。

18、提供专业服务，向顾客介绍美容特色，并引荐导师与顾客沟通，尤其在洗头时。

19、分析老客户，制定销售计划，并与管理层沟通，为下次到店销售做好准备。

八）门店接待员岗位职责：

1、准时上下班，着统一的工装，佩戴工号牌，并化淡妆。

2、参加每日晨会、晚会和___。

3、使用标准的接待服务用语，微笑服务。

4、每晚班检查所有衣柜，并锁好。

5、严格按照轮牌制度跳牌，不得故意或无意开错单，严禁徇私舞弊。

6、随时观察客人是否进门，按照顺序安排到位。如果因工作失误导致客人投诉，将会罚款20元。

7、保证头排在岗位等候区轮牌，如果出现缺岗，接待员没有及时提示，将会罚款10元。如果接待员提醒了头排，但仍出现缺岗行为，接待员有权开罚单，罚款20元。

8、客人进店后，应该带顾客到洗头区，倒水并安排美容师。

9、顾客离店时，应提醒顾客携带好衣柜储存物品。

九）门店收银员岗位职责：

1、每日上班时，化淡妆，穿职业装，佩戴工牌。

2、负责大厅音乐播放，早晨放轻快音乐，忙碌时放激情高昂音乐，会议前要放音乐通知员工开会。

3、保持前台收银区域清洁，并随时准备好零钱备找。

4、找钱或刷卡时，必须面带微笑，站起身来双手递返给顾客，并说谢谢。

5、接听前台电话时，不要超过三声，声音柔和，使用公司标准礼貌用语。并准备纸笔记录清楚，有责任告知他人或通知员工回电。如果有投诉电话，必须问清楚，上报公司或转交管理层接听，并详细记录投诉内容至登记本。

6、认真仔细记录顾客消费档案及每天各类营业报表数字统计。所有大、小项目单据决不能涂改。特殊情况需总经理签字，违者一次罚款10元。

7、认真核算员工每日业绩、工资、费用及消卡金额。不得有意或无意将现金记作消卡或其他。如有出错差额，部分将由收银员扣低。

8、公平、公正分卡，特殊情况须请示经理。如果徇私舞弊，把员工业绩多记或少记，则以差额部分将由收银员扣抵。

9、收银时要认真检查是否有假钞。如出现假钞，则由收银自己负责。

10、每日做出员工业绩日报并公布在休息间，并认真填写好每张统计表。

11.在工作时间内，员工不得私自离开岗位。如果有特殊情况，必须请专人代为看管，前台不得空置。

12.建立客户消费档案，并设立客户飞信号码。在节假日期间，负责向客户群发短信。

13.严禁出现办错卡、记错名字、将单项卡与综合卡搞混、___不对等情况。

14.坚守承诺，履行客人挂失卡的责任。公司必须在七个工作日内办妥挂失手续，并及时归还客人。否则，将面临每次罚款10元的处罚。

九）门店保洁员岗位职责：

1.认真做好每个卫生环节，如冲头区、绿化区、门口区、走廊、物品摆放区等。检查照明灯、开关总闸是否开关，空调是否已关闭。如发现整夜未关，将面临20元的罚款。

2.必须随时保持大厅、卫生间的整洁和干净，有义务监督员工把台面及玻璃卫生搞干净。要求地面无任何杂物、异味、水迹、面膜、头发等。随时清扫。

3.上班时，每30分钟必须检查一次卫生间，如检查不合格，应及时清理。

4.下班后，当门店内没有客人时，必须通知所有员工完成卫生清洁后离店并锁门。

5.如要在门店看门，保洁员须在门店内睡觉。如门被撬或被盗，保洁员要自行承担相关责任。

6.确保锅炉用水正常，清洁所用工具不得随意堆放，以免影响店内环境整洁。

7.每日负责清点毛巾并接收工作，数量核对清楚。

8.保持门口清洁，不得堆放杂物或其他无关的用品在门口。如发现这种情况，保洁员可自行处理。

9.负责绿化清洁与养护，卫生用品的补充与清点。

10.保洁员有义务监督整店的卫生状况，并及时提醒员工做到整洁、整理。

一）门店员工规章制度：

1.员工有责任和义务爱护门店的所有公共设施，并节约门店的所有物品和材料，不得浪费。如有浪费行为，将按照浪费的价格双倍买单。

18、员工上岗时必须自备研究用具，如笔、笔记本、计算器等基本用具。不得随意使用他人的用具。

19、上班时，请将手机调为震动模式。在操作时不得接听私人电话或长时间通话。若违反规定，将罚款10元。

20、任何员工不得私自替客人交营业款项。须引导客人前往收银台交款，刷卡除外。特殊情况需向上级领导报告并得到批准。

21、员工打理头发必须在正式上班来客之前完成。化妆须在休息间或房间进行。

22、员工的衣物和用品应当放置在休息间的存物柜内，不得随意堆放。若因个人原因丢失，需自行负责。

23、员工不得因恋爱关系影响工作。轻者将被调离本店，重者将被辞退处理。

二）门店员工考勤制度：

1、请假一天需经部门经理批准。请假两天及以上需经总经理批准。请假时必须填写书面申请，并由经理签字生效。

2、员工不得迟到或早退。若发现一次，将罚款50元。

3、考勤实行打卡制度，不得代打卡或漏打卡。若发现一次，将罚款50元。

4、员工应当按照公司和门店的工作时间上下班。如需调休，需填写换班单并经部门经理批准后方可执行。未经允许不得擅自调班或调休。

5、所有职员离职时必须提前一个月以书面申请形式填写申请单，并由总经理签字生效。未以书面形式申请离职者，都将被视为自动放弃工作。

6、连续旷工五天及以上将被视为自动离职处理。

7、员工旷工一天将罚款100元，管理层旷工一天将罚款150元。自动离职时将扣发所有工资。

8、职员在提前一个月的离职申请期间，需正常上班，并遵守店规章制度。若在此期间消极怠工、散布流言、搞破坏不团结等行为，将被视为自动离职处理。

三）门店员工违纪罚款制度：

A类：以下情况首次罚款10元；每二次罚款20元；第三次罚款30元。

1、在大厅聊天、闲谈。

2、为客人服务时接听电话。

3、在顾客咨询时围观。

4、在服务区坐姿不端正，勾肩搭背。

5、工作完成后未及时整理打扫自己的岗位卫生。

6、随手撕毁休息间的通知、公告、罚款通知单。

B类：以下情况首次罚款20元；每二次罚款30元；第三次罚款40元。

1、在服务区大声喧哗、吃零食、吸烟、睡觉、看报、接打电话。

2、空闲时未翻牌、未佩戴工号牌、未按公司规定统一着装。

3、在忙时不听从前台调度，或外出未翻牌。

4、上班前未做好个人卫生及个人形象。

5、为客人服务时与别人交谈。

6、罚款规定

C类违规情况首次罚款30元，每二次罚款60元，第三次罚100元。具体违规情况包括：不接待客人、不使用礼貌用语、私自打折等。

D类违规情况首次罚款50元，每二次罚款100元，第三次罚200元。具体违规情况包括：严重投诉、顶撞管理、与同事吵闹等。

E类违规情况首次罚款100元，每二次罚款200元，第三次罚300元。具体违规情况包括：拾到顾客物品不交返、造成顾客不买单或退卡、打架等。

值得注意的是，故意损坏公司形象和利益、私自透露公司内部机密等行为属于严重违规，将作开除处理。

7、礼仪规范

在迎宾时，员工应保持端正的站姿，不得接听电话或擅自离岗，与同事讲话聊天。此外，员工在接待顾客时应使用礼貌用语，以营造良好的服务氛围。

C类违规情况中，轮到牌不愿意服务顾客、没有报清价位、私自打折等行为也会给顾客留下不良印象。因此，员工应尽职尽责，遵守公司规定，以提升服务质量。

8、服务质量

员工在办卡时应详细说明情况及使用方法享受何种折扣优惠，以避免顾客产生误解。此外，员工私自乱打折、乱报价、乱定价、乱使用产品等行为也会影响服务质量。

账单漏单、错单、丢单等问题也会影响服务质量，员工应仔细核对账单并跟随客人走。若出现问题，员工应及时处理。

9、门店事故处理

美容师在承接美容项目时，应详细询问顾客皮肤过敏史，并按照美容产品使用说明书规定的试用操作，如认为可能存在美容风险，应报告给部门经理，并要求顾客签订相关风险书。若未按此操作造成顾客损失和伤害，员工应负责任。

员工交接制度规定，所有员工必须完成交接工作后方可下班。如果未完成交接或因交接问题导致顾客投诉等情况，则按照本店制度对员工进行处罚。

对于顾客持有原价卡或免费代金券消费的项目，员工需要负责赠送的项目。如果该员工不在工作或已离职，则需要安排其他员工接手操作。如果是公司赠送卡来做大项目，则需要由大牌尾牌员工为其服务。具体业绩计算和提成请咨询前台关于项目的补贴办法。

员工分卡制度基本原则是，所有开卡卡金都按照参与服务的人员（包括发型师、美容师、技师）进行分配，不分单项、综合、疗程卡（除规定不分的）、纹绣、医疗、仪器类。

美发大项目和小项目需要区分。美发大项目包括原价在120元以上、带产品来加工费50元以上、烫、染、护都是大项、柔顺、盘发（盘发在40—80元以上）。美发护理产品不参与美容师分卡，技师跟单分5%，美发师消卡大项技师分10%。美发小项目包括强化、卖护理卡（不参与分卡）、送护理、洗、剪、吹、电夹板项目。

美容大项目和小项目也需要区分。美容大项包括所有美容项目单次原价80元以上、与整形、纹绣合作项目、仪器单次

100元以上的、外卖产品、内衣、口服类100元以上的。美容小项包括修眉、普通清洁、外带产品加工、烫睫毛、点痣、化妆。

进门就办卡的顾客，分卡标准是以新客户进门时要求的大小项为准。后期顾客加项则由该员工所得。如果通过后来沟通做的大项，卡的金额不变还是算小项，如果卡的金额增加则算大项。

3）如果办卡后没有产生消费，那么美容师和美发师的提成平分。

4）新顾客进门后可以办卡，只要当天在卡里消费，参与服务的人员都能参与分卡。

5）如果客人在进门点单时办卡，那么该卡的提成归点单人员所有。如果点了两位服务员，则平分提成。

6）如果客人在买单出门后又带来新顾客开卡，那么这个提成会计入老点的美容师。

E、单项卡和疗程卡的提成：

1）单项美发卡的提成分为美发师的3/4和跟单美容师的1/4.

2）单项美容卡的提成分为美容师的3/4和跟单美发师的1/4.

3）如果是开会员卡，则开卡人分3/4，跟单人员分1/4.

4）如果是开疗程卡，扣除产品成本的20%，美容师分3/4，美发师分1/4（另外20%作为产品提成给予美容师）。

5）开会员卡时，技师跟单的提成为业绩的5%的3/4.

6）开疗___时，只有该单上的美容师和美发师参与提成。

F、消卡提成：

1）如果服务做大项，则员工分得提成的3/4；如果服务做小项，则员工分得提成的1/4.

G、500元以内的小额卡（限量卡）由谁办就由谁得。

H、客户订卡：

1）预订卡时需要支付订金。

2）订金由谁预定就归谁所有。

3）如果客户在付欠款时增加了金额，增加部分按原订单算；如果产生了新项目并消费，新增业绩由当时服务人员得到。

4）如果客户已经预定了卡项，后期服务人员应该把欠款金额收回，再进行新卡项销售，不得影响前面所预定的卡项，新产生的业绩则要平分。

八、赠卡、赠券补贴制度：

1）如果当天开卡增送项目金额没有消费完，余下金额则由当天开卡业绩里面扣除，下次补贴操作人员。

2）增送护发项目的补贴为3元，由技师操作。

3）公司赠送贵宾客户消费时，大项记20元补贴，小项补贴3元。

4）如果是外买发膜产品，技师做单次可拿补贴10元一次。

如有推荐人推荐顾客消费，如果未办成卡项，则推荐人可从当次现金消费项目中提取10元作为提成。如果办成卡项，则推荐人可获得卡项业绩的三分之一，跟单人可获得剩余的四分之一业绩。

一、门店薪酬、奖励、福利制度

提成方案如下：

1.现金消费提成，发型师可获得现金消费的27%提成；

2.消卡提成，发型师可获得消卡金额的21%提成；

3.开会员卡提成，发型师可获得开卡金额的9%提成；

4.外买产品提成，发型师可获得外买产品金额的10%提成；

5.洗头可获得3元提成；

6.优秀员工表现奖；

7.年终福利；

8.综合素质达标者可优先持股。

奖励方案如下：

工作奖励分为四种类型：能力奖、行为奖、考勤奖、年终奖。具体规则如下：

A。能力奖

1.每月个人业绩或消卡业绩排名前三者可享受每月美容美发任选项目一次；

2.连续三个月销售业绩第一名者可获得现金奖励200元；

3.美容师个人美容老客回点每一名奖励6元；

4.美容师每月个人洗护老客回点每一名奖励3元（根据门店情况定）。

B。行为奖（每三个月评选一次）

1.评选出一位日常工作爱岗、敬业，不浪费产品、水、电和节约店内开销的员工，可获得现金奖励100元；

2.积极主动为团队付出，帮助他人成长，在团队中树立榜样，得到周围人认同者可获得标杆奖100元；

3.综合素质连续三个月最高分，得到大家一致好评将做书面通报表彰，可获得形象奖100元；

4.提供好的方法和建议被采纳者可获得奉献奖100元；

5.带来新技术和销售模式者可获得分享奖100元。

C。考勤奖

一个月之内没有请假、迟到或早退者可获得30元全勤奖。

D。年终奖

根据工龄给予不同的奖励。

本文介绍了一家公司的工资及奖励制度，其中包括基本底薪、利润奖金和业绩完成奖等。

月基本底薪为3800元，根据整店利润的不同区间，基本工资也会有所不同。同时，根据个人的业绩表现，还可以获得利润奖金。总收入也会随着整店利润和个人业绩的提高而相应增加。

此外，公司还设立了部门业绩完成奖，奖励标准包括完成目标业绩、超额完成目标业绩等。需要注意的是，如果没有完成部门目标业绩，则不能享受业绩完成奖。

对于美容导师和美发总监，月基本底薪为2800元，同样根据整店利润和个人业绩表现，可以获得利润奖金和个人业绩奖。需要注意的是，业绩完成奖只适用于部门员工。

总的来说，该公司的工资及奖励制度相对完善，为员工提供了一定的激励和保障。

个人业绩完成奖是一种激励机制，旨在鼓励员工在工作中更加努力地实现个人目标业绩。具体而言，当月完成个人目标业绩的员工可以获得300元奖励，而完成个人目标业绩超额的员工，每超额2万可以获得200元奖励。需要注意的是，如果员工没有完成个人目标业绩，就不能享受这种奖励。

对于后勤工作人员，不同职位的待遇也有所不同。保洁员的工作内容包括大厅和美容部的打扫和毛巾清点，每月薪资为1200元，如果兼管看店还可以额外获得300元，但是限男性，工作时间是从早上10点半至晚上10点半，每月休息一天。煮

饭员的月薪也是1200元，无休息。伙食标准是每人每天3.5-4元，不包括其他费用。接待和前台收银工作人员的待遇在1500元至1700元之间。

2024年1月21日发(作者：弓可可)

美容美发门店管理手册

精品Word文档值得下载，值得拥有。本文介绍了东尼美容美发管理手册的门店现场管理范围和门店管理层现场管理要求。

门店现场管理范围包括视觉、产品、听觉、嗅觉、绿化、店内卫生和感觉方面。视觉方面包括灯光、卫生环境、绿化、仪器设施、工具、装饰品的摆放以及员工服装、仪容仪表等。产品方面包括货柜产品和促销产品的摆放。听觉方面需要根据店内现场经营状况控制音乐，控制节奏和员工语言的语调、问候语言。嗅觉方面需要留意烫发水味道、排风扇、排污、卫生间、下水道、冲头区下水道和换气扇。绿化方面需要保养、维护和衬托点缀。店内卫生方面需要保持毛巾、床单、围巾、工具车、仪器、桌子、台面、凳子、走道、账台、挂衣柜、水池、休息间、接待处、咨询处、楼梯间等卫生环境干净，防止蚊虫和蟑螂。感觉方面需要关注服务流程、员工素质、水漫冷热、急缓、按摩手势、销售沟通的语言以及空调24度均衡温度，包括洗手间、楼梯间、休息区、接待处、咨询处等给顾客留下好印象。

门店管理层现场管理要求包括门店卫生管理、发型师管理和服务中沟通要求。门店卫生管理要求包括每天上班前做好各自岗前卫生及个人卫生，客人洗发后须擦拭干净冲头床上的水痕，不得乱扔纸屑、随地吐痰，不行在钦水机上洗碗。还需要认真做好工作结束后的卫生工作，每周必须安排后勤和员工全体大扫除，包括地面清洁和工具清洗。助理收台时要及时清理烟灰缸、台面的杂物、垃圾，不得有发屑、水迹、刑物杂志放回原处、水杯收走、毛巾收回污物箱。发型师所用啫喱水、发油、发蜡、喷发胶、喷壶、镜子用完后须放回原处，公用吹风机、电夹板用完后马上还到帐台，如有遗失或损坏由当事人赔偿。

服务中沟通要求包括与客人交流时只介绍公司产品的项目、价位及客人感兴趣的话题，不得谈及客人的私事或本公司员工的技术长短、工资收入、分成比例、股份分配等，如有发现严惩不待。技术要求包括杜绝顾客因技术问题投诉，助理发型发改单必须由经理签字，助理做项目必须由自己全部完成，不得让别人顶替，更不得同时为两位客人做项目，做项目时助理必须跟客人服务结束。

五）买单要求

在结账时，发型师或美容师需要填写结单时间、价格、原价（大项目），并且不允许涂改。特殊情况需要经理签字。

六）仓库领料须知

如需领取工具或产品，需要仓库负责人领取并交给员工。未经允许不得私自领用公司物品，领用时必须准确及时，不得延误交回。消耗品要详细清晰填写领料单。

七）买卡要求

1.不得以任何理由将顾客已确认的买单金额降低，以免影响公司利益。

2.如客人已确认买卡，员工不得私自对顾客承诺打折或奉送项目。该项目无论顾客是否买单，员工都需要全价买单。

第二部分 门店各岗位职责

一）门店总经理职责

工作范围与要求：包括店内气氛、环境卫生、礼仪接待、专业技术、服务流程、业绩销售、产品/项目管理、顾客投诉管理、财务管理、行政管理、行政公关、员工管理，住宿及后勤管理安排。每日关注内容包括客流量、每日指标是否完成、客户投诉、员工成长、现金回收、服务态度与质量。

工作职责：

1.对部门经理进行授权、沟通、分工、协调、监控、目标设定、工作计划、会议组织等方面的管理。

2.负责店内人员招聘、培养、晋升、调度、辞退、人际关系协调和人员的奖惩机制执行等工作。

3.引进新产品或新项目及公司的会议精神回店后，立刻通知和培训本店员工，保证所有员工都理解和明白。

4.审阅门店财务和各种报表，并及时将现金营业款打入公司指定帐户。

5.根据店内情况，如客流量是否够、客单价是否合理在不同季节等情况作出相应调整和营销活动。

6.每月总结工作，并在次月的3号前将次月的工作计划交到公司。需要公司帮助支持的事项需要用书面文字说明。

7、制定每年、每月、每日的工作计划，并确保执行落实。

8、保障员工的后勤生活，解决住宿和饮食方面的问题，以提高员工满意度。

9、控制门店员工流失率在10%以内，以保持稳定的人员队伍。

二）门店美发经理职责

1、按时打卡并检查员工考勤卡，同时负责大厅纪律和服务流程。

2、检查卫生环境和设备的维修和更换，保持工作状态。

3、协助清仓盘点、统计新项目和产品，并向门店总经理报告。

4、熟悉公司统一规定的美发产品的价格和使用方法，及时标价并通知员工。

5、制定每月、每日的工作计划，并设定量化目标。

6、培训员工的技术和销售，并检查服务客人后的满意度，及时反馈意见并完善。

7、管理顾客和售后服务，解决现场问题，并帮助员工与客户沟通办卡和办项目。

8、配合门店总经理进行日常行政和后勤管理。

9、协助总经理解决发型师在住宿和饮食方面的生活安排，充分保障员工日常生活。在美容经理不在岗时，代替美容经理的晨会和其他相关事务。

10、控制门店本部六员工流失率在10%以内，以保持稳定的人员队伍。

三）美发总监及首席发型工作职责

美发总监及首席发型是美发部门中的技术总调度和技术风范，代表本店形象和创意，塑造品质的重要梁柱。

1、协助美发经理的日常工作，服从上级主管的安排。

2、按时打卡并检查大厅每个环境的卫生细节，并协助有效安排执行。

3、随时在岗并负责店内顾客因服务不满意的投诉事项。

7、美容师的工作职责包括以下几个方面：每日老顾客的预约和新顾客的电话回访；早班人员应检查房间内各类物品并及时补充，避免短缺；晚班人员下班前应检查电器、设备是否

关好，小毛巾和器具是否清洗干净；熟练掌握美容部各种项目/仪器技术操作，产品专业知识，并考核通过上牌；在操作顾客时要配合导师和经理做销售；对仪器、电器进行保养、清洁、维护；上班时要化好淡妆、盘好头发、佩戴工牌，保持工作服、工作鞋整洁、干净全身没有异味；保持房间操作过后的地面清洁，毛巾、床铺整理，使用过的工具及时清洁归放原位；对店内所有卡项制度价格非常清晰并能熟练的介绍给顾客；在操作完顾客后必须详细填写顾客档案，一次发现没有填写警告，每月发现三次以上没有填写顾客档案，做相应罚款处理；在操作完房间后应当及时关闭空调、灯光和操作的仪器设备；不得浪费产品和其它物料，不得私自为顾客加项目、时间、产品，如顾客有需求要经过导师或部门经理确认同意；严格遵守店内规章制度，严格遵守美容师顾客操作流程；统一公司的手法、技术、流程操作，并定期参加公司组织的各类培训，不得找理由借口不参加；在服务顾客时，必须做到职业礼仪、微笑、服务、标准语言。

8、如果有客人要做指定发型，美发师不能推托，必须耐心与客人沟通，不能发生争执口角。在做项目时，美发师一定

要有把握才做，不能拿客人来做试验，没有把握时需请示发型总监或经理帮助安排。

15、美容师不得在操作顾客时锁门。除非有特殊情况，需要告知管理层。

16、美容师应该保持房间、走廊、调配间、休息间、洗手间和接待厅的卫生整洁。

17、制定并完成月计划和周计划，达成每月的业绩目标。

18、提供专业服务，向顾客介绍美容特色，并引荐导师与顾客沟通，尤其在洗头时。

19、分析老客户，制定销售计划，并与管理层沟通，为下次到店销售做好准备。

八）门店接待员岗位职责：

1、准时上下班，着统一的工装，佩戴工号牌，并化淡妆。

2、参加每日晨会、晚会和___。

3、使用标准的接待服务用语，微笑服务。

4、每晚班检查所有衣柜，并锁好。

5、严格按照轮牌制度跳牌，不得故意或无意开错单，严禁徇私舞弊。

6、随时观察客人是否进门，按照顺序安排到位。如果因工作失误导致客人投诉，将会罚款20元。

7、保证头排在岗位等候区轮牌，如果出现缺岗，接待员没有及时提示，将会罚款10元。如果接待员提醒了头排，但仍出现缺岗行为，接待员有权开罚单，罚款20元。

8、客人进店后，应该带顾客到洗头区，倒水并安排美容师。

9、顾客离店时，应提醒顾客携带好衣柜储存物品。

九）门店收银员岗位职责：

1、每日上班时，化淡妆，穿职业装，佩戴工牌。

2、负责大厅音乐播放，早晨放轻快音乐，忙碌时放激情高昂音乐，会议前要放音乐通知员工开会。

3、保持前台收银区域清洁，并随时准备好零钱备找。

4、找钱或刷卡时，必须面带微笑，站起身来双手递返给顾客，并说谢谢。

5、接听前台电话时，不要超过三声，声音柔和，使用公司标准礼貌用语。并准备纸笔记录清楚，有责任告知他人或通知员工回电。如果有投诉电话，必须问清楚，上报公司或转交管理层接听，并详细记录投诉内容至登记本。

6、认真仔细记录顾客消费档案及每天各类营业报表数字统计。所有大、小项目单据决不能涂改。特殊情况需总经理签字，违者一次罚款10元。

7、认真核算员工每日业绩、工资、费用及消卡金额。不得有意或无意将现金记作消卡或其他。如有出错差额，部分将由收银员扣低。

8、公平、公正分卡，特殊情况须请示经理。如果徇私舞弊，把员工业绩多记或少记，则以差额部分将由收银员扣抵。

9、收银时要认真检查是否有假钞。如出现假钞，则由收银自己负责。

10、每日做出员工业绩日报并公布在休息间，并认真填写好每张统计表。

11.在工作时间内，员工不得私自离开岗位。如果有特殊情况，必须请专人代为看管，前台不得空置。

12.建立客户消费档案，并设立客户飞信号码。在节假日期间，负责向客户群发短信。

13.严禁出现办错卡、记错名字、将单项卡与综合卡搞混、___不对等情况。

14.坚守承诺，履行客人挂失卡的责任。公司必须在七个工作日内办妥挂失手续，并及时归还客人。否则，将面临每次罚款10元的处罚。

九）门店保洁员岗位职责：

1.认真做好每个卫生环节，如冲头区、绿化区、门口区、走廊、物品摆放区等。检查照明灯、开关总闸是否开关，空调是否已关闭。如发现整夜未关，将面临20元的罚款。

2.必须随时保持大厅、卫生间的整洁和干净，有义务监督员工把台面及玻璃卫生搞干净。要求地面无任何杂物、异味、水迹、面膜、头发等。随时清扫。

3.上班时，每30分钟必须检查一次卫生间，如检查不合格，应及时清理。

4.下班后，当门店内没有客人时，必须通知所有员工完成卫生清洁后离店并锁门。

5.如要在门店看门，保洁员须在门店内睡觉。如门被撬或被盗，保洁员要自行承担相关责任。

6.确保锅炉用水正常，清洁所用工具不得随意堆放，以免影响店内环境整洁。

7.每日负责清点毛巾并接收工作，数量核对清楚。

8.保持门口清洁，不得堆放杂物或其他无关的用品在门口。如发现这种情况，保洁员可自行处理。

9.负责绿化清洁与养护，卫生用品的补充与清点。

10.保洁员有义务监督整店的卫生状况，并及时提醒员工做到整洁、整理。

一）门店员工规章制度：

1.员工有责任和义务爱护门店的所有公共设施，并节约门店的所有物品和材料，不得浪费。如有浪费行为，将按照浪费的价格双倍买单。

18、员工上岗时必须自备研究用具，如笔、笔记本、计算器等基本用具。不得随意使用他人的用具。

19、上班时，请将手机调为震动模式。在操作时不得接听私人电话或长时间通话。若违反规定，将罚款10元。

20、任何员工不得私自替客人交营业款项。须引导客人前往收银台交款，刷卡除外。特殊情况需向上级领导报告并得到批准。

21、员工打理头发必须在正式上班来客之前完成。化妆须在休息间或房间进行。

22、员工的衣物和用品应当放置在休息间的存物柜内，不得随意堆放。若因个人原因丢失，需自行负责。

23、员工不得因恋爱关系影响工作。轻者将被调离本店，重者将被辞退处理。

二）门店员工考勤制度：

1、请假一天需经部门经理批准。请假两天及以上需经总经理批准。请假时必须填写书面申请，并由经理签字生效。

2、员工不得迟到或早退。若发现一次，将罚款50元。

3、考勤实行打卡制度，不得代打卡或漏打卡。若发现一次，将罚款50元。

4、员工应当按照公司和门店的工作时间上下班。如需调休，需填写换班单并经部门经理批准后方可执行。未经允许不得擅自调班或调休。

5、所有职员离职时必须提前一个月以书面申请形式填写申请单，并由总经理签字生效。未以书面形式申请离职者，都将被视为自动放弃工作。

6、连续旷工五天及以上将被视为自动离职处理。

7、员工旷工一天将罚款100元，管理层旷工一天将罚款150元。自动离职时将扣发所有工资。

8、职员在提前一个月的离职申请期间，需正常上班，并遵守店规章制度。若在此期间消极怠工、散布流言、搞破坏不团结等行为，将被视为自动离职处理。

三）门店员工违纪罚款制度：

A类：以下情况首次罚款10元；每二次罚款20元；第三次罚款30元。

1、在大厅聊天、闲谈。

2、为客人服务时接听电话。

3、在顾客咨询时围观。

4、在服务区坐姿不端正，勾肩搭背。

5、工作完成后未及时整理打扫自己的岗位卫生。

6、随手撕毁休息间的通知、公告、罚款通知单。

B类：以下情况首次罚款20元；每二次罚款30元；第三次罚款40元。

1、在服务区大声喧哗、吃零食、吸烟、睡觉、看报、接打电话。

2、空闲时未翻牌、未佩戴工号牌、未按公司规定统一着装。

3、在忙时不听从前台调度，或外出未翻牌。

4、上班前未做好个人卫生及个人形象。

5、为客人服务时与别人交谈。

6、罚款规定

C类违规情况首次罚款30元，每二次罚款60元，第三次罚100元。具体违规情况包括：不接待客人、不使用礼貌用语、私自打折等。

D类违规情况首次罚款50元，每二次罚款100元，第三次罚200元。具体违规情况包括：严重投诉、顶撞管理、与同事吵闹等。

E类违规情况首次罚款100元，每二次罚款200元，第三次罚300元。具体违规情况包括：拾到顾客物品不交返、造成顾客不买单或退卡、打架等。

值得注意的是，故意损坏公司形象和利益、私自透露公司内部机密等行为属于严重违规，将作开除处理。

7、礼仪规范

在迎宾时，员工应保持端正的站姿，不得接听电话或擅自离岗，与同事讲话聊天。此外，员工在接待顾客时应使用礼貌用语，以营造良好的服务氛围。

C类违规情况中，轮到牌不愿意服务顾客、没有报清价位、私自打折等行为也会给顾客留下不良印象。因此，员工应尽职尽责，遵守公司规定，以提升服务质量。

8、服务质量

员工在办卡时应详细说明情况及使用方法享受何种折扣优惠，以避免顾客产生误解。此外，员工私自乱打折、乱报价、乱定价、乱使用产品等行为也会影响服务质量。

账单漏单、错单、丢单等问题也会影响服务质量，员工应仔细核对账单并跟随客人走。若出现问题，员工应及时处理。

9、门店事故处理

美容师在承接美容项目时，应详细询问顾客皮肤过敏史，并按照美容产品使用说明书规定的试用操作，如认为可能存在美容风险，应报告给部门经理，并要求顾客签订相关风险书。若未按此操作造成顾客损失和伤害，员工应负责任。

员工交接制度规定，所有员工必须完成交接工作后方可下班。如果未完成交接或因交接问题导致顾客投诉等情况，则按照本店制度对员工进行处罚。

对于顾客持有原价卡或免费代金券消费的项目，员工需要负责赠送的项目。如果该员工不在工作或已离职，则需要安排其他员工接手操作。如果是公司赠送卡来做大项目，则需要由大牌尾牌员工为其服务。具体业绩计算和提成请咨询前台关于项目的补贴办法。

员工分卡制度基本原则是，所有开卡卡金都按照参与服务的人员（包括发型师、美容师、技师）进行分配，不分单项、综合、疗程卡（除规定不分的）、纹绣、医疗、仪器类。

美发大项目和小项目需要区分。美发大项目包括原价在120元以上、带产品来加工费50元以上、烫、染、护都是大项、柔顺、盘发（盘发在40—80元以上）。美发护理产品不参与美容师分卡，技师跟单分5%，美发师消卡大项技师分10%。美发小项目包括强化、卖护理卡（不参与分卡）、送护理、洗、剪、吹、电夹板项目。

美容大项目和小项目也需要区分。美容大项包括所有美容项目单次原价80元以上、与整形、纹绣合作项目、仪器单次

100元以上的、外卖产品、内衣、口服类100元以上的。美容小项包括修眉、普通清洁、外带产品加工、烫睫毛、点痣、化妆。

进门就办卡的顾客，分卡标准是以新客户进门时要求的大小项为准。后期顾客加项则由该员工所得。如果通过后来沟通做的大项，卡的金额不变还是算小项，如果卡的金额增加则算大项。

3）如果办卡后没有产生消费，那么美容师和美发师的提成平分。

4）新顾客进门后可以办卡，只要当天在卡里消费，参与服务的人员都能参与分卡。

5）如果客人在进门点单时办卡，那么该卡的提成归点单人员所有。如果点了两位服务员，则平分提成。

6）如果客人在买单出门后又带来新顾客开卡，那么这个提成会计入老点的美容师。

E、单项卡和疗程卡的提成：

1）单项美发卡的提成分为美发师的3/4和跟单美容师的1/4.

2）单项美容卡的提成分为美容师的3/4和跟单美发师的1/4.

3）如果是开会员卡，则开卡人分3/4，跟单人员分1/4.

4）如果是开疗程卡，扣除产品成本的20%，美容师分3/4，美发师分1/4（另外20%作为产品提成给予美容师）。

5）开会员卡时，技师跟单的提成为业绩的5%的3/4.

6）开疗___时，只有该单上的美容师和美发师参与提成。

F、消卡提成：

1）如果服务做大项，则员工分得提成的3/4；如果服务做小项，则员工分得提成的1/4.

G、500元以内的小额卡（限量卡）由谁办就由谁得。

H、客户订卡：

1）预订卡时需要支付订金。

2）订金由谁预定就归谁所有。

3）如果客户在付欠款时增加了金额，增加部分按原订单算；如果产生了新项目并消费，新增业绩由当时服务人员得到。

4）如果客户已经预定了卡项，后期服务人员应该把欠款金额收回，再进行新卡项销售，不得影响前面所预定的卡项，新产生的业绩则要平分。

八、赠卡、赠券补贴制度：

1）如果当天开卡增送项目金额没有消费完，余下金额则由当天开卡业绩里面扣除，下次补贴操作人员。

2）增送护发项目的补贴为3元，由技师操作。

3）公司赠送贵宾客户消费时，大项记20元补贴，小项补贴3元。

4）如果是外买发膜产品，技师做单次可拿补贴10元一次。

如有推荐人推荐顾客消费，如果未办成卡项，则推荐人可从当次现金消费项目中提取10元作为提成。如果办成卡项，则推荐人可获得卡项业绩的三分之一，跟单人可获得剩余的四分之一业绩。

一、门店薪酬、奖励、福利制度

提成方案如下：

1.现金消费提成，发型师可获得现金消费的27%提成；

2.消卡提成，发型师可获得消卡金额的21%提成；

3.开会员卡提成，发型师可获得开卡金额的9%提成；

4.外买产品提成，发型师可获得外买产品金额的10%提成；

5.洗头可获得3元提成；

6.优秀员工表现奖；

7.年终福利；

8.综合素质达标者可优先持股。

奖励方案如下：

工作奖励分为四种类型：能力奖、行为奖、考勤奖、年终奖。具体规则如下：

A。能力奖

1.每月个人业绩或消卡业绩排名前三者可享受每月美容美发任选项目一次；

2.连续三个月销售业绩第一名者可获得现金奖励200元；

3.美容师个人美容老客回点每一名奖励6元；

4.美容师每月个人洗护老客回点每一名奖励3元（根据门店情况定）。

B。行为奖（每三个月评选一次）

1.评选出一位日常工作爱岗、敬业，不浪费产品、水、电和节约店内开销的员工，可获得现金奖励100元；

2.积极主动为团队付出，帮助他人成长，在团队中树立榜样，得到周围人认同者可获得标杆奖100元；

3.综合素质连续三个月最高分，得到大家一致好评将做书面通报表彰，可获得形象奖100元；

4.提供好的方法和建议被采纳者可获得奉献奖100元；

5.带来新技术和销售模式者可获得分享奖100元。

C。考勤奖

一个月之内没有请假、迟到或早退者可获得30元全勤奖。

D。年终奖

根据工龄给予不同的奖励。

本文介绍了一家公司的工资及奖励制度，其中包括基本底薪、利润奖金和业绩完成奖等。

月基本底薪为3800元，根据整店利润的不同区间，基本工资也会有所不同。同时，根据个人的业绩表现，还可以获得利润奖金。总收入也会随着整店利润和个人业绩的提高而相应增加。

此外，公司还设立了部门业绩完成奖，奖励标准包括完成目标业绩、超额完成目标业绩等。需要注意的是，如果没有完成部门目标业绩，则不能享受业绩完成奖。

对于美容导师和美发总监，月基本底薪为2800元，同样根据整店利润和个人业绩表现，可以获得利润奖金和个人业绩奖。需要注意的是，业绩完成奖只适用于部门员工。

总的来说，该公司的工资及奖励制度相对完善，为员工提供了一定的激励和保障。

个人业绩完成奖是一种激励机制，旨在鼓励员工在工作中更加努力地实现个人目标业绩。具体而言，当月完成个人目标业绩的员工可以获得300元奖励，而完成个人目标业绩超额的员工，每超额2万可以获得200元奖励。需要注意的是，如果员工没有完成个人目标业绩，就不能享受这种奖励。

对于后勤工作人员，不同职位的待遇也有所不同。保洁员的工作内容包括大厅和美容部的打扫和毛巾清点，每月薪资为1200元，如果兼管看店还可以额外获得300元，但是限男性，工作时间是从早上10点半至晚上10点半，每月休息一天。煮

饭员的月薪也是1200元，无休息。伙食标准是每人每天3.5-4元，不包括其他费用。接待和前台收银工作人员的待遇在1500元至1700元之间。