2024年3月29日发(作者：过星腾)
《微生物学》题库
第三章真核生物
一、酵母菌部分
（一）单项选择题
1、真核微生物的核糖体为（）。
A.80SB.70SC.60SD.50S
2、灰指甲是病菌感染所形成的感染病灶，其主要病原菌是（
A.细菌B.酵母菌C.放线菌D.霉菌
3、下列不属于真菌特征的是（）。
A.具有核膜B.能进行有丝分裂C.细胞质中存在细胞器
4、目前用于解释细胞膜功能的学说，主要是（
A.渗透调节皮层膨胀学说B.液体镶嵌模型
5、真菌鞭毛是（）结构
A.9×2B.螺旋状排列中空
6、酵母菌是（）。
A.一群单细胞真菌的统称
）
D.能进行减数分裂
）。
C.化学渗透学说D.构象假说
C.直线排列D.9+2
B.分类学单位C.丝状真菌D.蕈菌。
7、下列菌落中带有酒香味的是（）
A.细菌B.酵母菌C.放线菌D.霉菌
8、一般酵母菌适宜的生长pH为（）。
A.7.0～7.5B.8.0～9.0C.5.0～6.0
9、酵母菌细胞壁的主要成分是。
A.肽聚糖B.纤维素C.葡聚糖和甘露聚糖
D.3.0～4.0
D.几丁质。
10、葡聚糖和甘露聚糖是（）细胞壁的主要成分。
A.细菌B.酵母菌C.霉菌D.病毒
11、下列可用于制备酵母菌的原生质体的是（）
A.溶菌酶B.青霉素C.蜗牛消化酶D.纤维素酶。
12、酵母菌细胞内除了细胞核里含有DNA外，其他含有DNA的部分还有（）。
A.色素体和内质网B.内质网和线粒体C.内质网和2μm质粒D.线粒体和2μm
质粒
13、真酵母进行有性生殖时产生（）。
A.掷孢子B.子囊孢子C.接合孢子
14、属于细菌繁殖方式的是（）。
1
D.芽孢子
A.出芽繁殖B.孢子繁殖C.菌丝繁殖D.裂殖
15、产生大量假菌丝的酵母菌，与不产假菌丝的酵母菌比较，其菌落特点包括（）。
A.菌落更小B.表面和边缘更光滑C.较扁平，表面和边缘较粗糙D.更为隆起。
16、凡是不产假菌丝的酵母菌，与产假菌丝的酵母菌比较，其菌落特点包括（）。
A.菌落更大B.边缘更粗糙C.更为隆起，边缘极为圆整D.更为扁平。
（二）填空题
1、当酵母菌进行一连串的芽殖后，如果长大的子细胞与母细胞不立即分离，其间仅以狭小
的面积相连，则这种藕节状的细胞串，称为（）。
2、上一代生物经一系列生长发育至产生下一代个体的全部过程，称为（
3、只进行无性繁殖的酵母菌称作（
4、具有有性繁殖的酵母菌称作（
）。
）。
）和（）。
）。
5、有性生殖过程一般包括3个阶段，即质配、（
6、细胞核具有核膜，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器，能进行有丝分
裂的单细胞或简单多细胞生物，属于（）。
（三）判断改错题
1、酵母菌细胞壁是由葡聚糖和甘露聚糖两种成分组成，不含蛋白质和纤维素。（）
2、酿酒酵母是在不同生活史类型中，其营养体既可以单倍体又可以二倍体形式存在的一个
典型代表。（）
3、酵母菌不形成真菌丝。（）
）4、酵母菌的无性繁殖方式主要有裂殖、芽殖和无性孢子孢子繁殖。（
5、路德氏酵母的营养体只能以二倍体形式存在，酿酒酵母的营养体能以单倍体和二倍体形
式存在，八孢酵母的营养体能以单倍体形式存在。（）
6、酵母菌大小一般与细菌大小差不多。（）
（四）问答题：
1、简述真菌的基本特点。
2
2024年3月29日发(作者：过星腾)
《微生物学》题库
第三章真核生物
一、酵母菌部分
（一）单项选择题
1、真核微生物的核糖体为（）。
A.80SB.70SC.60SD.50S
2、灰指甲是病菌感染所形成的感染病灶，其主要病原菌是（
A.细菌B.酵母菌C.放线菌D.霉菌
3、下列不属于真菌特征的是（）。
A.具有核膜B.能进行有丝分裂C.细胞质中存在细胞器
4、目前用于解释细胞膜功能的学说，主要是（
A.渗透调节皮层膨胀学说B.液体镶嵌模型
5、真菌鞭毛是（）结构
A.9×2B.螺旋状排列中空
6、酵母菌是（）。
A.一群单细胞真菌的统称
）
D.能进行减数分裂
）。
C.化学渗透学说D.构象假说
C.直线排列D.9+2
B.分类学单位C.丝状真菌D.蕈菌。
7、下列菌落中带有酒香味的是（）
A.细菌B.酵母菌C.放线菌D.霉菌
8、一般酵母菌适宜的生长pH为（）。
A.7.0～7.5B.8.0～9.0C.5.0～6.0
9、酵母菌细胞壁的主要成分是。
A.肽聚糖B.纤维素C.葡聚糖和甘露聚糖
D.3.0～4.0
D.几丁质。
10、葡聚糖和甘露聚糖是（）细胞壁的主要成分。
A.细菌B.酵母菌C.霉菌D.病毒
11、下列可用于制备酵母菌的原生质体的是（）
A.溶菌酶B.青霉素C.蜗牛消化酶D.纤维素酶。
12、酵母菌细胞内除了细胞核里含有DNA外，其他含有DNA的部分还有（）。
A.色素体和内质网B.内质网和线粒体C.内质网和2μm质粒D.线粒体和2μm
质粒
13、真酵母进行有性生殖时产生（）。
A.掷孢子B.子囊孢子C.接合孢子
14、属于细菌繁殖方式的是（）。
1
D.芽孢子
A.出芽繁殖B.孢子繁殖C.菌丝繁殖D.裂殖
15、产生大量假菌丝的酵母菌，与不产假菌丝的酵母菌比较，其菌落特点包括（）。
A.菌落更小B.表面和边缘更光滑C.较扁平，表面和边缘较粗糙D.更为隆起。
16、凡是不产假菌丝的酵母菌，与产假菌丝的酵母菌比较，其菌落特点包括（）。
A.菌落更大B.边缘更粗糙C.更为隆起，边缘极为圆整D.更为扁平。
（二）填空题
1、当酵母菌进行一连串的芽殖后，如果长大的子细胞与母细胞不立即分离，其间仅以狭小
的面积相连，则这种藕节状的细胞串，称为（）。
2、上一代生物经一系列生长发育至产生下一代个体的全部过程，称为（
3、只进行无性繁殖的酵母菌称作（
4、具有有性繁殖的酵母菌称作（
）。
）。
）和（）。
）。
5、有性生殖过程一般包括3个阶段，即质配、（
6、细胞核具有核膜，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器，能进行有丝分
裂的单细胞或简单多细胞生物，属于（）。
（三）判断改错题
1、酵母菌细胞壁是由葡聚糖和甘露聚糖两种成分组成，不含蛋白质和纤维素。（）
2、酿酒酵母是在不同生活史类型中，其营养体既可以单倍体又可以二倍体形式存在的一个
典型代表。（）
3、酵母菌不形成真菌丝。（）
）4、酵母菌的无性繁殖方式主要有裂殖、芽殖和无性孢子孢子繁殖。（
5、路德氏酵母的营养体只能以二倍体形式存在，酿酒酵母的营养体能以单倍体和二倍体形
式存在，八孢酵母的营养体能以单倍体形式存在。（）
6、酵母菌大小一般与细菌大小差不多。（）
（四）问答题：
1、简述真菌的基本特点。
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