2024年4月25日发(作者：学俊美)
影院卖品分析
影院名称：四平建和影城
分析时段：2013.04.01-2013.05.01
报告日期：2013.05.04
制作人：刘本帅
基本情况
四平建和影城 2013.04.01—2013.05.01。卖品部总收入180103 元，日平均收入
5810 元。平均交易次数309 次，观众人数32895 人，平均交易额 18.79元，平
均购买率0.29 ，卖品占票房平均比18.77
一．
营销数据
月份 观众人数
四月
三月
差异
32895
18113
14782
卖品收
入
180103
元
90609
元
89494
元
交易次
数
9583
5288
4295
平均交易
18.79元
17.13元
1.66元
购买率
0.291
0.281
0.01
卖品占票
房比
0.1877
0.153
0.034
从三月份和四月份的销售数据来看，四月份的各项数据均有很大的提高，总销售
额增加了89494元，卖品占票房也提高了3个百分比，对于四月份销售额的提高，
分析了以下几点原因：
1. 卖品部新品项的增加，如星巴克咖啡，苹果脆片等….
2. 卖品部新套餐的设置与上架；
3. 卖品部员工推销技能的不断上升；
4. 期望值高的电影的上映，如：《致青春》《疯狂原始人》《钢铁侠》等，刺激卖
品部收入增加；
5. 五一长假的来临，客流量较大，消费需求较大。
二．
卖品部产品成本列表
卖品部食品品项成本列表
货品名
小可乐
货品分类 品项构成 总成本 售价（元）
小可乐杯
合成品 1.285 5
吸管
1
利润
3.175
中可乐 合成品
大可乐 合成品
小爆米花 合成品
中爆米花 合成品
大爆米花
星巴克
果园
天使之栗
苹果脆片
梅西芋头片
烤肠
冰纯水
果缤纷
鲜果粒
厅装饮料
单人套餐
情侣套餐
家庭套餐
店长推荐
单人套餐
升中可
合成品
咖啡
干果
休闲食品
休闲食品
休闲食品
休闲食品
水
胶瓶饮料
胶瓶饮料
饮料
套餐
套餐
套餐
套餐
套餐
杯盖
糖浆
中可乐杯
吸管
1.677
杯盖
糖浆
大可乐杯
吸管
2.495
杯盖
糖浆
爆桶
谷糖
1.888
椰油
玉米
爆桶
谷糖
4.2003
椰油
玉米
爆桶
谷糖
5.3223
椰油
玉米
16.8
12.6
8.9
7.5
5.6
1.4
0.666
2.1333
2.7679
1.6667
小爆
3.173
小可乐
中爆
7.5543
中可乐
大爆
中可 9.09613
小可
大爆
6.6073
小可
小爆
3.565
中可
2
6 4.333
7 4.505
10 8.2
15 10.7997
18
28
22
16
14
10
5
3
5
5
3
12
25
30
20
13
12.6777
11.2
9.4
7.1
6.5
4.4
3.6
2.333
2.8667
2.2321
1.333
8.827
17.4457
20.904
13.3927
9.435
2024年4月25日发(作者：学俊美)
影院卖品分析
影院名称：四平建和影城
分析时段：2013.04.01-2013.05.01
报告日期：2013.05.04
制作人：刘本帅
基本情况
四平建和影城 2013.04.01—2013.05.01。卖品部总收入180103 元，日平均收入
5810 元。平均交易次数309 次，观众人数32895 人，平均交易额 18.79元，平
均购买率0.29 ，卖品占票房平均比18.77
一．
营销数据
月份 观众人数
四月
三月
差异
32895
18113
14782
卖品收
入
180103
元
90609
元
89494
元
交易次
数
9583
5288
4295
平均交易
18.79元
17.13元
1.66元
购买率
0.291
0.281
0.01
卖品占票
房比
0.1877
0.153
0.034
从三月份和四月份的销售数据来看，四月份的各项数据均有很大的提高，总销售
额增加了89494元，卖品占票房也提高了3个百分比，对于四月份销售额的提高，
分析了以下几点原因：
1. 卖品部新品项的增加，如星巴克咖啡，苹果脆片等….
2. 卖品部新套餐的设置与上架；
3. 卖品部员工推销技能的不断上升；
4. 期望值高的电影的上映，如：《致青春》《疯狂原始人》《钢铁侠》等，刺激卖
品部收入增加；
5. 五一长假的来临，客流量较大，消费需求较大。
二．
卖品部产品成本列表
卖品部食品品项成本列表
货品名
小可乐
货品分类 品项构成 总成本 售价（元）
小可乐杯
合成品 1.285 5
吸管
1
利润
3.175
中可乐 合成品
大可乐 合成品
小爆米花 合成品
中爆米花 合成品
大爆米花
星巴克
果园
天使之栗
苹果脆片
梅西芋头片
烤肠
冰纯水
果缤纷
鲜果粒
厅装饮料
单人套餐
情侣套餐
家庭套餐
店长推荐
单人套餐
升中可
合成品
咖啡
干果
休闲食品
休闲食品
休闲食品
休闲食品
水
胶瓶饮料
胶瓶饮料
饮料
套餐
套餐
套餐
套餐
套餐
杯盖
糖浆
中可乐杯
吸管
1.677
杯盖
糖浆
大可乐杯
吸管
2.495
杯盖
糖浆
爆桶
谷糖
1.888
椰油
玉米
爆桶
谷糖
4.2003
椰油
玉米
爆桶
谷糖
5.3223
椰油
玉米
16.8
12.6
8.9
7.5
5.6
1.4
0.666
2.1333
2.7679
1.6667
小爆
3.173
小可乐
中爆
7.5543
中可乐
大爆
中可 9.09613
小可
大爆
6.6073
小可
小爆
3.565
中可
2
6 4.333
7 4.505
10 8.2
15 10.7997
18
28
22
16
14
10
5
3
5
5
3
12
25
30
20
13
12.6777
11.2
9.4
7.1
6.5
4.4
3.6
2.333
2.8667
2.2321
1.333
8.827
17.4457
20.904
13.3927
9.435