2024年5月20日发(作者：玉嫣然)
标准评析
电冰箱智能除菌、净化功能测试和评价方法
标准解读
■ 徐 同
1
亓 新
2
高 超
3
衣 尧
1
帅 红
2
（1. 海尔智家股份有限公司；2. 中国家用电器研究院；3. 青岛海尔智能技术研发有限公司）
净化功能，从用户使用体验、智能化程度、除菌净化效果等方面，对智能除菌、净化功
摘 要：
基于目前冰箱智能除菌、
能测试和评价方法进行解读，给带有智能除菌、净化功能产品评价提供参考。
净化，智能化程度，效果
关键词：
智能除菌，
DOI编码：
10.3969/.1002-5944.2021.04.026
The Interpretation of the Test and Evaluation Methods of Intelligent
Sterilization and Purification Function of Refrigerators
XU Tong
1
QI Xin
2
GAO Chao
3
YI Yao
1
SHUAI Hong
2
（
1. Haier Zhijia Co., Ltd.; 2. China Household Electric Appliance Research Institute;
3. Qingdao Haier Smart Technology R&D Co., Ltd.
）
Abstract:
Based on the current sterilization and purification functions of refrigerators, this paper put forward
countermeasures and suggestions on the testing and evaluation methods of intelligent sterilization and purification
in terms of user experience, degree of intelligence, and sterilization and purification effects. It is expected to provide
reference for the evaluation of products with intelligent sterilization and purification functions.
Keywords:
intelligent sterilization and purification, degree of intelligence, effect
1 引 言
随着消费者认识的提升、产业技术的发展，电
冰箱保鲜越来越受到市场和用户的关注。电冰箱已
经成为人们存放水果、蔬菜、酸奶、熟肉制品、豆制
品等食物的必备品，为人们的健康饮食生活提供了
极大的便利。
目前，消费者在选择冰箱时，会更多的考虑健
康功能，在使用一段时间后冰箱的洁净程度。关注
冰箱在频繁、大量存储食物时能否根据存储环境和
状态主动进行净化,进行实时可控、可视化的深度循
环净化，使用户食材更安全，饮食更健康。带有该智
能除菌、净化功能的产品得到用户青睐，具有巨大
潜在市场空间。根据用户需求和市场发展趋势，制
定了具有该功能产品的统一规范。
2 架 构
2.1 整体架构
本标准主要由“范围”“规范性引用文件”“术
106
2021年第2期（下） / 总第577期
净化功能测试和评价方法标准解读
徐同，亓新，高超等
：电冰箱智能除菌、
语和定义”“技术要求”“试验方法”和“评价方
法”构成。首先，明确了标准适用于带有智能除菌、
净化功能的电冰箱；其次，在参考GB/T 28219 智能
家用电器通用技术要求以及GB 21551.1家用和类似
用途电器的抗菌、除菌、净化功能通则、GB 21551.4
家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能等电
冰箱的特殊要求基础上，对智能除菌、净化进行定
义，对除菌、净化可视化、环境主动感知、食材存储
信息感知等明确要求，并规范试验方法对智能除
菌、净化的各个过程进行试验验证。最后，通过评
价方法对试验过程和结果进行综合性评价。
2.2 评价方法
从感知、决策、执行以及用户便利性四个方面
对电冰箱智能除菌、净化功能进行评价。用户便利
性评价主要从用户体验出发，能够让用户更直观地
感受到智能除菌、净化的功能，切身体会智能除菌、
净化的效果。感知主要在于电冰箱能够检测内部环
境的变化，能够进一步地检测到冰箱内环境的气味
浓度变化。电冰箱根据内部环境变化以及检测到的
内部环境的气味浓度变化，能够进一步地决策智能
除菌、净化功能如何工作。决策取决于感知结果并
决定执行智能除菌、净化功能以后，对执行结果进
行等级评价。以GB/T 21551.4为标准，将执行结果进
行等级划分。
3 核心评价指标解读
本标准的核心评价指标共五个，分别从用户便利
性、主动感知和除菌、净化效果三个维度进行评价。
除菌、净化功能可视化，本指标主要从用户体
验角度进行考核，市场上多数宣传除菌、净化功能
的产品，用户均无法直观看到或感受到除菌、净化
的效果。从用户角度出发，应能够将除菌、净化的工
作状态、工作效果等展示给用户，进一步的能够将
电冰箱内部环境浓度直接展示给用户。本评价方法
目前能够将相关状态展示即可。
环境主动感知，本指标主要从三个方面进行评
价，主要评价思路是智能除菌、净化应能主动感知
环境变化，能感知不同的环境浓度。而且能在环境
变化的第一时间调整除菌、净化功能的工作状态。
具体看是否支持能够根据内部环境的变化进行感
知；是否能够在感知到变化后即时调整除菌、净化
功能工作状态；是否能够识别不同环境浓度，进一
步的能够调整除菌、净化功能的工作状态。
食材存储信息感知，本指标主要考核智能除
菌、净化功能能够根据电冰箱内的食材信息，调整
智能除菌、净化功能工作状态。进而对食材存储信
息是依靠用户手动管理或者通过食材识别功能进
行管理，进行不同的等级评价。
除菌率和除味率主要以GB/T 21551.1家用和
类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能通则、GB/T
21551.4家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功
能等电冰箱的特殊要求为基础，在满足基本国标的
基础上，细分了3个等级，以表征不同除菌、净化技
术的工作效果。
4 评价方法解读
本标准评价方法如表1所示：
评价方法从除菌、净化功能可视化、环境主动
感知、食材存储信息感知、除菌率和除味率五个方
面进行具体评价。
电冰箱能够将除菌、净化功能状态即时显示给
用户，分值为P
1
。
电冰箱能够感知冰箱内环境变化，并能够开启
除菌、净化功能，并且能够判断内部环境浓度的变
化，分值P
2
为a）项分值；不能够判断内部环境浓度
的变化为b）项分值；
电冰箱能够根据食材存储信息，调整除菌、净
化功能状态，食材存储信息依靠食材识别功能自动
更新管理时，分值P
3
为a）项分值，依靠用户手动管
理时为b）项分值；
2021年第2期（下） / 总第577期
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净化功能测试和评价方法标准解读
徐同，亓新，高超等
：电冰箱智能除菌、
表1 标准评价方法
序号
1
技术要求
除菌、净化功能可视化
分值分值代码
5P
1
P
2
评分标准
能够即时查看智能除菌、净化功能启动、运行和结束，5分
a）电冰箱能够感知冰箱内环境变化，自动控制除菌、净化功能，并能够
根据感知的不同的环境浓度调整除菌、净化功能的工作状态，20分
b）电冰箱能够感知冰箱内环境变化，自动控制除菌、净化功能，但不能
够根据环境浓度调整除菌、净化功能的工作状态，10分
a）电冰箱能够自动进行食材管理工作，利用自动识别功能进行冰箱内食
材存储信息的感知，根据感知结果控制除菌、净化功能，15分
b）电冰箱能够自动进行食材管理功能，需要用户手动在APP或电冰箱上
进行食材存储信息的更新，根据更新信息控制除菌、净化功能，10分
a）除菌率≥95%，30分
b）92%≤除菌率<95%，20分
c）90%≤除菌率<92%，10分
a）除味率≥97%，30分
b）95%≤除味率<97%，20分
c）90%≤除味率<95%，10分
2环境主动感知20
3食材存储信息感知15P
3
4除菌率30P
4
5除味率30P
5
除菌率根据电冰箱实际测试的除菌率，分值P
4
为对应除菌率分值，低于90%时此项不得分；
除味率根据电冰箱实际测试的除味率，分值P
5
为对应除味率分值，低于90%时此项不得分；
根据以上评价方法和分值，划分如表2所示：
表2 等级划分表
分值P
P≥80
60≤P＜80
等级
一级
二级
应用场景结合更为紧密，维度进一步拓宽。为冰箱
企业创新提供更多方向，引导行业技术革新，推进
产品的迭代升级，从而推动整个冰箱行业的健康发
展。
参考文献
[1] GB/T 28219《智能家用电器通用技术要求》[S].
[2] GB 21551.1《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能通
则》[S].
[3] GB 21551.4《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能 电
冰箱的特殊要求》[S].
5 总 结
健康场景应用的初步建立，立足消费需求，通
过产品技术创新满足用户需求痛点，提高了消费者
满意度。本标准通过将电冰箱的自我感知与产品现
有的除菌、净化功能相结合，体现电冰箱的智能属
性，为创新产品提供指导规范，填补行业空白。
该标准以用户需求为导向，智能、健康双驱动，
冰箱的健康功能得以进一步具象化，与家庭生活
作者简介
徐同，中级工程师，主要从事冰箱智能和电控方面的研究。
亓新，高级工程师，副总工，主要从事家电检测和技术标准方向的
研究。
高超，高级工程师，主要从事冰箱产品标准化工作。
衣尧，中级工程师，海尔智家股份有限公司研发工程师，主要从事
冰箱产品保鲜方向的研究。
帅红，本科，工程师，主要从事家电检测和技术方向的研究。
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2021年第2期（下） / 总第577期
2024年5月20日发(作者：玉嫣然)
标准评析
电冰箱智能除菌、净化功能测试和评价方法
标准解读
■ 徐 同
1
亓 新
2
高 超
3
衣 尧
1
帅 红
2
（1. 海尔智家股份有限公司；2. 中国家用电器研究院；3. 青岛海尔智能技术研发有限公司）
净化功能，从用户使用体验、智能化程度、除菌净化效果等方面，对智能除菌、净化功
摘 要：
基于目前冰箱智能除菌、
能测试和评价方法进行解读，给带有智能除菌、净化功能产品评价提供参考。
净化，智能化程度，效果
关键词：
智能除菌，
DOI编码：
10.3969/.1002-5944.2021.04.026
The Interpretation of the Test and Evaluation Methods of Intelligent
Sterilization and Purification Function of Refrigerators
XU Tong
1
QI Xin
2
GAO Chao
3
YI Yao
1
SHUAI Hong
2
（
1. Haier Zhijia Co., Ltd.; 2. China Household Electric Appliance Research Institute;
3. Qingdao Haier Smart Technology R&D Co., Ltd.
）
Abstract:
Based on the current sterilization and purification functions of refrigerators, this paper put forward
countermeasures and suggestions on the testing and evaluation methods of intelligent sterilization and purification
in terms of user experience, degree of intelligence, and sterilization and purification effects. It is expected to provide
reference for the evaluation of products with intelligent sterilization and purification functions.
Keywords:
intelligent sterilization and purification, degree of intelligence, effect
1 引 言
随着消费者认识的提升、产业技术的发展，电
冰箱保鲜越来越受到市场和用户的关注。电冰箱已
经成为人们存放水果、蔬菜、酸奶、熟肉制品、豆制
品等食物的必备品，为人们的健康饮食生活提供了
极大的便利。
目前，消费者在选择冰箱时，会更多的考虑健
康功能，在使用一段时间后冰箱的洁净程度。关注
冰箱在频繁、大量存储食物时能否根据存储环境和
状态主动进行净化,进行实时可控、可视化的深度循
环净化，使用户食材更安全，饮食更健康。带有该智
能除菌、净化功能的产品得到用户青睐，具有巨大
潜在市场空间。根据用户需求和市场发展趋势，制
定了具有该功能产品的统一规范。
2 架 构
2.1 整体架构
本标准主要由“范围”“规范性引用文件”“术
106
2021年第2期（下） / 总第577期
净化功能测试和评价方法标准解读
徐同，亓新，高超等
：电冰箱智能除菌、
语和定义”“技术要求”“试验方法”和“评价方
法”构成。首先，明确了标准适用于带有智能除菌、
净化功能的电冰箱；其次，在参考GB/T 28219 智能
家用电器通用技术要求以及GB 21551.1家用和类似
用途电器的抗菌、除菌、净化功能通则、GB 21551.4
家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能等电
冰箱的特殊要求基础上，对智能除菌、净化进行定
义，对除菌、净化可视化、环境主动感知、食材存储
信息感知等明确要求，并规范试验方法对智能除
菌、净化的各个过程进行试验验证。最后，通过评
价方法对试验过程和结果进行综合性评价。
2.2 评价方法
从感知、决策、执行以及用户便利性四个方面
对电冰箱智能除菌、净化功能进行评价。用户便利
性评价主要从用户体验出发，能够让用户更直观地
感受到智能除菌、净化的功能，切身体会智能除菌、
净化的效果。感知主要在于电冰箱能够检测内部环
境的变化，能够进一步地检测到冰箱内环境的气味
浓度变化。电冰箱根据内部环境变化以及检测到的
内部环境的气味浓度变化，能够进一步地决策智能
除菌、净化功能如何工作。决策取决于感知结果并
决定执行智能除菌、净化功能以后，对执行结果进
行等级评价。以GB/T 21551.4为标准，将执行结果进
行等级划分。
3 核心评价指标解读
本标准的核心评价指标共五个，分别从用户便利
性、主动感知和除菌、净化效果三个维度进行评价。
除菌、净化功能可视化，本指标主要从用户体
验角度进行考核，市场上多数宣传除菌、净化功能
的产品，用户均无法直观看到或感受到除菌、净化
的效果。从用户角度出发，应能够将除菌、净化的工
作状态、工作效果等展示给用户，进一步的能够将
电冰箱内部环境浓度直接展示给用户。本评价方法
目前能够将相关状态展示即可。
环境主动感知，本指标主要从三个方面进行评
价，主要评价思路是智能除菌、净化应能主动感知
环境变化，能感知不同的环境浓度。而且能在环境
变化的第一时间调整除菌、净化功能的工作状态。
具体看是否支持能够根据内部环境的变化进行感
知；是否能够在感知到变化后即时调整除菌、净化
功能工作状态；是否能够识别不同环境浓度，进一
步的能够调整除菌、净化功能的工作状态。
食材存储信息感知，本指标主要考核智能除
菌、净化功能能够根据电冰箱内的食材信息，调整
智能除菌、净化功能工作状态。进而对食材存储信
息是依靠用户手动管理或者通过食材识别功能进
行管理，进行不同的等级评价。
除菌率和除味率主要以GB/T 21551.1家用和
类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能通则、GB/T
21551.4家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功
能等电冰箱的特殊要求为基础，在满足基本国标的
基础上，细分了3个等级，以表征不同除菌、净化技
术的工作效果。
4 评价方法解读
本标准评价方法如表1所示：
评价方法从除菌、净化功能可视化、环境主动
感知、食材存储信息感知、除菌率和除味率五个方
面进行具体评价。
电冰箱能够将除菌、净化功能状态即时显示给
用户，分值为P
1
。
电冰箱能够感知冰箱内环境变化，并能够开启
除菌、净化功能，并且能够判断内部环境浓度的变
化，分值P
2
为a）项分值；不能够判断内部环境浓度
的变化为b）项分值；
电冰箱能够根据食材存储信息，调整除菌、净
化功能状态，食材存储信息依靠食材识别功能自动
更新管理时，分值P
3
为a）项分值，依靠用户手动管
理时为b）项分值；
2021年第2期（下） / 总第577期
107
净化功能测试和评价方法标准解读
徐同，亓新，高超等
：电冰箱智能除菌、
表1 标准评价方法
序号
1
技术要求
除菌、净化功能可视化
分值分值代码
5P
1
P
2
评分标准
能够即时查看智能除菌、净化功能启动、运行和结束，5分
a）电冰箱能够感知冰箱内环境变化，自动控制除菌、净化功能，并能够
根据感知的不同的环境浓度调整除菌、净化功能的工作状态，20分
b）电冰箱能够感知冰箱内环境变化，自动控制除菌、净化功能，但不能
够根据环境浓度调整除菌、净化功能的工作状态，10分
a）电冰箱能够自动进行食材管理工作，利用自动识别功能进行冰箱内食
材存储信息的感知，根据感知结果控制除菌、净化功能，15分
b）电冰箱能够自动进行食材管理功能，需要用户手动在APP或电冰箱上
进行食材存储信息的更新，根据更新信息控制除菌、净化功能，10分
a）除菌率≥95%，30分
b）92%≤除菌率<95%，20分
c）90%≤除菌率<92%，10分
a）除味率≥97%，30分
b）95%≤除味率<97%，20分
c）90%≤除味率<95%，10分
2环境主动感知20
3食材存储信息感知15P
3
4除菌率30P
4
5除味率30P
5
除菌率根据电冰箱实际测试的除菌率，分值P
4
为对应除菌率分值，低于90%时此项不得分；
除味率根据电冰箱实际测试的除味率，分值P
5
为对应除味率分值，低于90%时此项不得分；
根据以上评价方法和分值，划分如表2所示：
表2 等级划分表
分值P
P≥80
60≤P＜80
等级
一级
二级
应用场景结合更为紧密，维度进一步拓宽。为冰箱
企业创新提供更多方向，引导行业技术革新，推进
产品的迭代升级，从而推动整个冰箱行业的健康发
展。
参考文献
[1] GB/T 28219《智能家用电器通用技术要求》[S].
[2] GB 21551.1《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能通
则》[S].
[3] GB 21551.4《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能 电
冰箱的特殊要求》[S].
5 总 结
健康场景应用的初步建立，立足消费需求，通
过产品技术创新满足用户需求痛点，提高了消费者
满意度。本标准通过将电冰箱的自我感知与产品现
有的除菌、净化功能相结合，体现电冰箱的智能属
性，为创新产品提供指导规范，填补行业空白。
该标准以用户需求为导向，智能、健康双驱动，
冰箱的健康功能得以进一步具象化，与家庭生活
作者简介
徐同，中级工程师，主要从事冰箱智能和电控方面的研究。
亓新，高级工程师，副总工，主要从事家电检测和技术标准方向的
研究。
高超，高级工程师，主要从事冰箱产品标准化工作。
衣尧，中级工程师，海尔智家股份有限公司研发工程师，主要从事
冰箱产品保鲜方向的研究。
帅红，本科，工程师，主要从事家电检测和技术方向的研究。
108
2021年第2期（下） / 总第577期