2024年4月27日发(作者：仰嘉纳)
栽培技术
2020.12
苹果免套袋栽培关键技术
李坪
李前进
张海鹏
屈军涛
李云香
苹果套袋技术源自日本
,20
世纪
80
年代
引入中国
。
该技术对降低果实农药残留
、
改善果
1
技术背景
当前我国城镇化高速发展
，
果园管理老龄
面质量
、
提高商品率及增加出口发挥了巨大作
用
，
但同时也存在增加用工
、
提高成本
、
降低果
实内在品质等问题
。
随着经济的快速发展和人们对美好生活的
化问题日趋突出
，
果园劳动力短缺和劳动成本
升高严重影响产业健康持续发展
。
反观国际苹
追求
，
免套袋苹果因其风味甘爽
、
口感醇正
、
营
果产业发展
，
日本苹果套袋园不足
10%,90%
的
果园不套袋袁而我国
90%
的果园套袋袁不但费工
费时袁劳动成本大袁而且苹果口
味差袁与新时期
苹果产业高质量发展要求不相适应
。
养丰富的原生态特质
，
越来越受到市场追捧
。
针
对此
，
洛川苹果产业研发中心开展了苹果免套
袋栽培试验示范
,
现就关键技术总结如下遥
苹果免套袋栽培是大势所趋
，
既能改善苹
果口味
，
也能减轻果农劳动负担
,
降本增效
。
2
技术目标
2.1
引领苹果技术创新
苹果免袋栽培不是
李坪
，
李前进
，
张海鹏
，
陕西省洛川县苹果产业研发
中心
，
邮编
727400
；
屈军涛
，
洛川县苹果生产技术推广
中心
；
李云香
，
洛川县凤栖街道办事处经济综合服务站
。
简单的生产回归
，
而是对苹果栽培技术和栽培
模式的完善和创新
。
保障苹果生产环境安全
，
提
收稿日期：
2020-11-03
高苹果生产质量和效益
，
引导苹果产业向产出
的经费支出袁也不利于标准化生产的开展袁需要
政府部门设立专项资金在标准的制定
、
宣贯和
制定标准综合体
,
从产前
、
产中
、
产后全方位服
务果业生产
。
推广方面进行支持
。
3.7
缺乏相关激励机制
在地方标准制定方
面
，
虽然农业标准化行政管理部门设立了标准
创新奖等奖项
，
但每年获奖的标准几乎清一色
是工业和高新技术标准,农业项目几乎没有
;
而
4.3
及时修订地方标准
无论地方标准还是
行业规程袁发布应用
5
年后应自
动废止袁加大标
准修订工作力度
，
及时采纳先进模式和技术体
系
，
修正标准内的陈旧指标
。
且标准创新奖还存在评奖过程不透明
、
获奖项
4.4
完善标准化体系
抓好标准管理
、
制
（
修
）
订
、
宣贯
、
示范应用
、
推广等方面体系建设袁落实
目水平参差不齐等问题
。
另外
,市级果业标准化
项目本身数量少
、
资金少
、
覆盖面窄
。
这些问题
农业标准化生产推广经费袁
提高地方标准采纳
率袁促进西安果业标准化水平
。
4.5
健全标准化工作激励机制
设立果业标
准化激励机制
，
在市级标准创新奖项设置上要
的存在影响了科研人员
、
企业等对地方标准的
制定
、
宣贯与示范推广积极性
。
4
促进西安果业标准化工作的几点建议
4.1
统一标准的管理
以市场监管局地方标准
为主袁
及时升级农业农村局行业规程为地方标
准
,
凡与地方标准重叠的行业规程要及时废止
。
给现代农业特别是果业标准化以合理地位
,
避
免多年没有农业奖项的问题袁
同时加大标准化
示范推广工作奖励力度袁
以实际行动促进西安
都市型现代果业发展
,
为乡村振兴做贡献
。
4.2
提高标准系统性
以西安特色水果为主
，
12
2020.12
高效
、
产品安全
、
资源节约
、
环境友好方向健康
持续发展
。
通过一系列免套袋新技术
，
生产出
“
好吃
、
好看
、
好管
、
好卖
”
，
绿色安全
、
营养美味
的苹果
。
2.2
达到降本增效之目的
目前苹果生产最
大的目标任务就是提质增效和降本增效
。
而套
袋是苹果生产中用工量最大
、
成本较高的一项
技术
,
一个苹果从套袋到取袋
,
其劳务和果袋成
本约
0.2
元
，
占果园支出的
40%~50%
,
按照亩
生产
2
000
kg
苹果计算
,
免套袋栽培每亩可节
约成本
2
000
余元
，
降本增效明显
。
2.3
提高果实营养质量
免套袋苹果长期生
长在阳光下
，
营养丰富
，
果肉硬度达
10
kg/cm
2
以上
，
可溶性固形物可达
15%
以上
，
酸度
0.3%
以下
，
汁多香脆
，
酸甜可口
。
3
技术要点
3.1
选择着色好的优良品种
选择品质优
、上
色快
、
着色度和光洁度好
，
抗病
（
果实轮纹病
、
炭
疽病等
）
、
抗逆性强的优系品种尤为重要
。在生
产实践中,早熟品种华硕
、
中熟品种巴克艾及晚
熟品种瑞阳
（
海拔
1
000
m
以上
）
表现较好
。
3.2
采用生态绿色防控技术
病虫害生态绿
色防控技术是苹果免套袋栽培的核心技术
。
要
立足于
“
防病控虫
”
，
综合运用植物检疫
、
农业
防治
、
物理防治、
生物防治和化学防治等方法
，
维持果园生态平衡;充分利用自然控制力
，
坚持
地面和树上防治相结合
,
诱杀和喷药相结合
，
最
大限度减少用药次数
,达到高效防治目的遥
1
）
清园
。
一是全面剪除果园病虫枝
，
清除落
叶
、
杂草
、
枯枝
、
烂果
、
果袋等杂物
，
刮除粗皮
、
老
翘皮
，
深翻土壤破坏病虫越冬场所
，
落实
“
剪
、
清
、
刮
、
翻
”
等清园措施,减少病虫发生基数;二
是利用害虫沿树干下爬越冬习性
，
于
8
月底在
果树第一主枝下
5~10
cm
处的主干上绑扎瓦棱
纸诱虫带诱集叶螨
、
介壳虫
、
卷叶蛾等
,
清园时
解除诱虫带集中销毁
;
三是树干涂白
，
防止日烧
及动物危害
；
四是
3
月下旬或
4
月初树体喷施
5~7
波美度石硫合剂
1
次
,5
—
9
月每月地面喷
施1
次
4
波美度石硫合剂或
45%
晶体石硫合剂
30
倍液
,10
月下旬喷施
35%
丙环唑
•
多菌灵
200
倍
+35%
氯虫苯甲酰胺
10
000
倍
+0.5%
尿素
混合液
，
铲除病虫源
。
2
）
防虫
。
一是保护利用天敌
，
于
5
月上中旬
选傍晚或阴天
，
将捕食螨纸袋沿虚线撕
1
个小
口
，
挂在树冠内的分杈上
，
每株
1
袋
，
扑杀螨虫
；
二是利用性诱原理
,
根据害虫成虫出蛰期
，
适期
将金纹细蛾
、
桃小
、
苹小雌性性诱剂悬挂在距离
地面
1.2~1.4
m
的树冠北部,每亩均匀排布
5~8
个
，
诱芯每隔
2
个月更换
1
次
;
三是积极运用免
疫类农药
,
全面普及使用低毒
、
低残留
、
生物制
剂及无公害类农药
,
杀虫剂可选用
0.3%
苦参碱
水剂
1
000
倍液
、25%
灭幼脲
3
号悬浮剂
2
000
倍液及
35%
氯虫苯甲酰胺
10
000
倍液等
。
3
）
杀菌
。
可选择
25%
毗唑醚菌酯
1
000
倍
液
、
70%
甲基硫菌灵
800倍液
、
43%
戊唑醇
4
000
倍液
、
45%
咪鲜胺
1
000
倍液
、
高锰酸钾
600
倍液
、
50%
氯漠异氰尿酸
1
000
倍液及
0.3%
梧宁霉素
600
倍液等
,
交替使用
,
防病保叶
护果
。
4
）
驱鸟
。
免套袋栽培的果实长期裸露在外
,
易受飞鸟啄食
，
应注意防鸟驱鸟
。
在果实临近成
熟期
，
一是悬挂太阳能语音反光驱鸟器
，
每
5~8
亩悬挂
1
个
;
二是悬挂气味驱鸟剂
，
每亩
60
个
。
5
）
注意事项
。
在免套袋生产中
，
做好果面保
护十分重要
。
一是喷施药肥时注意选用雾化较
好的喷头
,
注重叶背药物喷施
,
防止叶背和果叶
相贴处发生煤污病和蝇粪病
；
二是幼果期慎用
内吸性
（
如唑类
）
药剂
，
选用水剂
、
水乳剂
、
水分
散粒剂及悬浮剂
，
以减少农药对果面的刺激
,
保
护好果实皮孔
。
3.3
应用生态绿色栽培技术
3.3.1
培养阳光树形
1
）
乔化园树形管理
。
乔化园要求行间作业
带
1~1.5
m,
亩留枝量
7
万
~8
万
,
果园覆盖率控
制在
75%
左右
,
树冠透光率达到
25%
以上
,
亩产
量
3
000
kg
左右
，
优质果率
75%
以上
。
注意密
闭园改造
，
最大限度利用光能
,
处理个体与群体
关系
,
做好
“
缩冠瘦身
、
间伐降株
”
工作
，
采取
“
壮
13
栽培技术
2020.12
枝甩
、
劣枝疏
、
老枝缩
，
排布巧
”
等措施
，
以达到
120
cm,
角度
100°~110°,
冠径控制在
1.5~2
m
,
阳光树冠
、
果优产丰目的
。
小冠开心形
:
主枝
4~6
个
，
干高
0.3~0.5
m,
主枝上直接着生中
、
小型结果枝组
。
主干枝组形：
树咼
3.2~3.5
m
,
干咼
0.8~
1
m
，
中心干上直接着生
40
个以上分枝
（
结果枝
组
）
,
分枝粗度与中心干粗度之比为
1
:
4~5
,
开
张角度控制在
110
。
~120
。
,
水平长度控制在
1
m
树高
3~3.5
m,
冠幅
4~5
m,
树冠呈半椭圆形
。
大冠开心形
:
主枝
4~5
个
，
每个主枝上
2
个
侧枝,同时分布有一定数量单轴延伸的大
、
中型
结果枝组
（
群
）
,
建立稳定的
“
平面型
”
立体结果
左右
。
树形特征
。
改良纺锤形
：
主枝
8~10
个
，
干高
0.8~1
m,
3.3.2
实施沃土工程
建立果园土壤无害化有
机物补充制度
,
做好养地用地结合
,
使黄土变黑
树高
3
m
左右
，
中央干落头开心
，
具有
“
圆柱型
”
立体结果树形特征
。
土
，
使无机土壤变生态土壤
,
使板结土壤变海绵
土壤
。
2
）
矮化园树形管理
。
矮化园要求行间作业
带
1.5~2
m,
亩留枝量多
6
万
~7
万
，
果园覆盖率
1
）
沤肥工程
。
春秋季收集玉米
、
油渣
、
动物
粪便等有机物料
,夏季堆沤发酵备用遥
60%
左右
,
树冠透光率
35%
以上
,
亩产量
3
000~
5
000
kg,
优质果率
80%
以上
。
修剪上要突出中
2
）
培肥工程
。
一是培育绿肥
,
果园行间种植
油菜
、
鼠茅草或野豌豆等绿肥;二是合理利用杂
心干领导地位
,做到主从分明,注重树形培养和
枝组更新复壮
。
细长纺锤形
：
干高
0.8
m
左右
，
树高
3~
3.5
m,
中心干上着生
35~40
个主枝
，
长度
100~
草
，
每年
5
—
8
月
，
杂草长至40~50
cm
时割除
4~5
次
;
三是种植萝卜等块茎作物
,
自然还田修
复土壤
;
四是树盘覆草
（
草帘子
）
。
3
）
增肥工程
。
见表
1
。
表
1
苹果园减量增效施肥一览表
施肥种类
施肥时期
名称
硝酸铵钙
含量
用量
施肥方式
N15%
,
Ca18%
40
kg/
亩
芽萌动期
大量元素腐殖酸
水溶肥或黄腐酸
枪施或滴灌施
腐植酸
3%
,
大量兀素
20%
(N3
,
P0.4%
,
K11.7%)
—
P51%,K33.8%
腐植酸
3%
微量元素
6%
5
kg
/
亩
0.3%
（
1~2
m
3
水
/亩•次
）
叶面喷施
（
1
次
）
盛花期
糖硼脲混合液
（
白糖
、
硼砂及尿素
）
磷酸二氢钾
10
kg/
亩
5
kg
/
亩
幼果期
（
5
月中下旬
）
微量元素型
枪施或滴灌施
（
1~2
m3
水
/
亩•次
）
腐殖酸水溶肥
果实膨大期
（
7
月中下旬
）
高钾型水溶肥
（
硝酸钾
）
磷酸二氢钾
N13.5%,K46%
10
kg
/
亩
500
倍
200
kg
/
亩
枪施或滴灌施
（
1
m
3
水
/
亩•次
）
叶面喷施
（
3~4
次
）
P51%,K33.8%
商品有机肥
采果前
1
周
有机质
45%
15-15-15
硫酸钾复合肥
50
kg
/
亩
25
/亩
0.5%
沟施或穴施
硅钙镁钾
采果后
1
周
—
尿素
46%
叶面喷施
（
1
次
）
注
:
本表比苹果园常规施肥量减少
1/3
3.4
果实外观质量提升技术
营养
,
提高坐果率
。
花前至花后
,
在果园内放置
1
）
盛花期喷施白糖
、
硼砂及尿素各
0.3%
的
蜜蜂
,1
箱蜜蜂可保证直径
500
m
范围内果树
糖硼脲混合液
,
招引蜜蜂
,
增强授粉
,
提升树体
授粉
;
如果释放壁蜂
,需提前
5~7
天释放
，
每亩
14
2020.12
栽培技术
苹果细长纺锤形整形技术要点与注意事项
郑科何巨才
苹果细长纺锤形的整形修剪是很多果农关
1.2
第
2
年整形要点
第
2
年发芽前
,
拉平所
有长到
80
cm
的枝
，
长度不够的可不拉
，
主干仍
心的问题
。
下面结合生产实际
，
总结一下整形修
剪技术要点和需要注意的问题
。
1
技术要点
不打头
，
每隔
15~20
cm
刻
1
个芽
，
发芽前对上
年拉平的条子全部刻芽
。
5
月上旬对背上长出
来的
15~20
cm
长的直立枝条进行扭梢处理
，
从
1.1
第
1
年整形要点
第
1
年定干后
,
冬剪时
不管剪口下长几根条
，
除主干外
，
均应全部疏
除
，
这是拉开主干和主枝粗度比的关键一步
。
因
基部扭平
。
对美八
、
嘎拉
、
夏丽
、
矮化中间砧红富士
、
短
为当年生枝一般较粗
，
下边较粗的主枝和主干
获得的营养一样多袁
主干就会因为下边的主枝
枝红富土等易成花品种
，
可于
5
月下旬在枝条
基部实行双道环割
，
截留营养
，
让其成花
。
加粗而势弱
,
而下边的主枝则会因为长得粗
,
获
得的营养多而旺长
，
不易成花
。
第
2
年冬剪时
,
将没有花的条子全部疏除
,
这是拉开主枝和侧枝粗度比的关健
，
不然
2
年
主干不打头
，
每隔
15~20
cm
刻
1
个芽
，
刻
成十字形
。
第
2
年,因为刻芽的远近深浅不完全
后侧枝就长出来了
。
因为纺锤形主枝数量多
，
这
就决定了不能让侧枝长得长
，
每个小主枝都要
单轴延伸
。
一样
，
抽枝
、
生长快慢也不一样
。
如果在落叶后再拉枝袁
枝条长的可能有
1.3
m,
短的可能只有
30
cm
。
当年长条长短不一
1.3
第
3
年整形要点
第
3
年发芽前
,
仍对主
干上长出来的条进行刻芽处理
,5
月上旬仍对
样
,
它们的粗细也就不一样
，
因而会影响树势的
全树所有背上枝转枝
、
捺枝
、
扭梢
。
5
月下旬对
平衡
。
所以
，
对树上的当年长条
，
长到
1
m
左右
就把它拉平
,
让它缓慢生长或不再生长
。
如此一
来
,
其他长得慢的就长快了
，
等到落叶时当年的
不停长的小主枝进行环割
。
对已结果的小主枝
，
每枝可留
5~6
个果
。
第
3
年冬剪时
，
主干仍不打头
，
每隔
15~
20
cm
刻
1
个芽作为将来的主枝培养
。
对刻芽
条子就能长得差不多长
。
后长出来的条
，
够
1
m
长的就将其拉平
。
郑科
，
何巨才
，
山西中农乐农业科技股份有限公司
，
依此类推
，
这样
5
年树就可以成形
。
邮编
044100
（
运城
）
。
收稿日期
：
2020-11-03
2
注意事项
在整形过程中袁要注意以下几点:
150
头以上
，
每
50~60
m
置一蜂巢
。
将果实阴面转向阳面
，
用透明胶带粘贴固定
,
以
便阴面着色
，
防止果面磨伤
。
2
）
果实生长期
，
每次喷药时加入
300
倍液
奶制钙膜
，
可增强表光
,
提高外观品质
。
3
）
采果前
1
个月
，
疏除树冠内遮光严重的
5
）
采收前
1
个月平整树行
，
清除地面枯枝
、
硬物
，
沿行铺设反光膜
，
并用小白袋装土压膜
密生枝
、
背上直立枝和秋梢徒长枝，
增光促色
。
4
）
摘除果实周围
5~15
cm
范围贴果叶和遮
边
，
以防膜被风吹起
。
果实着色达到要求后
，
及
时将反光膜收起
。
光叶
,
摘叶量
15%~20%
。
果实阳面着色后
，
轻轻
15
2024年4月27日发(作者：仰嘉纳)
栽培技术
2020.12
苹果免套袋栽培关键技术
李坪
李前进
张海鹏
屈军涛
李云香
苹果套袋技术源自日本
,20
世纪
80
年代
引入中国
。
该技术对降低果实农药残留
、
改善果
1
技术背景
当前我国城镇化高速发展
，
果园管理老龄
面质量
、
提高商品率及增加出口发挥了巨大作
用
，
但同时也存在增加用工
、
提高成本
、
降低果
实内在品质等问题
。
随着经济的快速发展和人们对美好生活的
化问题日趋突出
，
果园劳动力短缺和劳动成本
升高严重影响产业健康持续发展
。
反观国际苹
追求
，
免套袋苹果因其风味甘爽
、
口感醇正
、
营
果产业发展
，
日本苹果套袋园不足
10%,90%
的
果园不套袋袁而我国
90%
的果园套袋袁不但费工
费时袁劳动成本大袁而且苹果口
味差袁与新时期
苹果产业高质量发展要求不相适应
。
养丰富的原生态特质
，
越来越受到市场追捧
。
针
对此
，
洛川苹果产业研发中心开展了苹果免套
袋栽培试验示范
,
现就关键技术总结如下遥
苹果免套袋栽培是大势所趋
，
既能改善苹
果口味
，
也能减轻果农劳动负担
,
降本增效
。
2
技术目标
2.1
引领苹果技术创新
苹果免袋栽培不是
李坪
，
李前进
，
张海鹏
，
陕西省洛川县苹果产业研发
中心
，
邮编
727400
；
屈军涛
，
洛川县苹果生产技术推广
中心
；
李云香
，
洛川县凤栖街道办事处经济综合服务站
。
简单的生产回归
，
而是对苹果栽培技术和栽培
模式的完善和创新
。
保障苹果生产环境安全
，
提
收稿日期：
2020-11-03
高苹果生产质量和效益
，
引导苹果产业向产出
的经费支出袁也不利于标准化生产的开展袁需要
政府部门设立专项资金在标准的制定
、
宣贯和
制定标准综合体
,
从产前
、
产中
、
产后全方位服
务果业生产
。
推广方面进行支持
。
3.7
缺乏相关激励机制
在地方标准制定方
面
，
虽然农业标准化行政管理部门设立了标准
创新奖等奖项
，
但每年获奖的标准几乎清一色
是工业和高新技术标准,农业项目几乎没有
;
而
4.3
及时修订地方标准
无论地方标准还是
行业规程袁发布应用
5
年后应自
动废止袁加大标
准修订工作力度
，
及时采纳先进模式和技术体
系
，
修正标准内的陈旧指标
。
且标准创新奖还存在评奖过程不透明
、
获奖项
4.4
完善标准化体系
抓好标准管理
、
制
（
修
）
订
、
宣贯
、
示范应用
、
推广等方面体系建设袁落实
目水平参差不齐等问题
。
另外
,市级果业标准化
项目本身数量少
、
资金少
、
覆盖面窄
。
这些问题
农业标准化生产推广经费袁
提高地方标准采纳
率袁促进西安果业标准化水平
。
4.5
健全标准化工作激励机制
设立果业标
准化激励机制
，
在市级标准创新奖项设置上要
的存在影响了科研人员
、
企业等对地方标准的
制定
、
宣贯与示范推广积极性
。
4
促进西安果业标准化工作的几点建议
4.1
统一标准的管理
以市场监管局地方标准
为主袁
及时升级农业农村局行业规程为地方标
准
,
凡与地方标准重叠的行业规程要及时废止
。
给现代农业特别是果业标准化以合理地位
,
避
免多年没有农业奖项的问题袁
同时加大标准化
示范推广工作奖励力度袁
以实际行动促进西安
都市型现代果业发展
,
为乡村振兴做贡献
。
4.2
提高标准系统性
以西安特色水果为主
，
12
2020.12
高效
、
产品安全
、
资源节约
、
环境友好方向健康
持续发展
。
通过一系列免套袋新技术
，
生产出
“
好吃
、
好看
、
好管
、
好卖
”
，
绿色安全
、
营养美味
的苹果
。
2.2
达到降本增效之目的
目前苹果生产最
大的目标任务就是提质增效和降本增效
。
而套
袋是苹果生产中用工量最大
、
成本较高的一项
技术
,
一个苹果从套袋到取袋
,
其劳务和果袋成
本约
0.2
元
，
占果园支出的
40%~50%
,
按照亩
生产
2
000
kg
苹果计算
,
免套袋栽培每亩可节
约成本
2
000
余元
，
降本增效明显
。
2.3
提高果实营养质量
免套袋苹果长期生
长在阳光下
，
营养丰富
，
果肉硬度达
10
kg/cm
2
以上
，
可溶性固形物可达
15%
以上
，
酸度
0.3%
以下
，
汁多香脆
，
酸甜可口
。
3
技术要点
3.1
选择着色好的优良品种
选择品质优
、上
色快
、
着色度和光洁度好
，
抗病
（
果实轮纹病
、
炭
疽病等
）
、
抗逆性强的优系品种尤为重要
。在生
产实践中,早熟品种华硕
、
中熟品种巴克艾及晚
熟品种瑞阳
（
海拔
1
000
m
以上
）
表现较好
。
3.2
采用生态绿色防控技术
病虫害生态绿
色防控技术是苹果免套袋栽培的核心技术
。
要
立足于
“
防病控虫
”
，
综合运用植物检疫
、
农业
防治
、
物理防治、
生物防治和化学防治等方法
，
维持果园生态平衡;充分利用自然控制力
，
坚持
地面和树上防治相结合
,
诱杀和喷药相结合
，
最
大限度减少用药次数
,达到高效防治目的遥
1
）
清园
。
一是全面剪除果园病虫枝
，
清除落
叶
、
杂草
、
枯枝
、
烂果
、
果袋等杂物
，
刮除粗皮
、
老
翘皮
，
深翻土壤破坏病虫越冬场所
，
落实
“
剪
、
清
、
刮
、
翻
”
等清园措施,减少病虫发生基数;二
是利用害虫沿树干下爬越冬习性
，
于
8
月底在
果树第一主枝下
5~10
cm
处的主干上绑扎瓦棱
纸诱虫带诱集叶螨
、
介壳虫
、
卷叶蛾等
,
清园时
解除诱虫带集中销毁
;
三是树干涂白
，
防止日烧
及动物危害
；
四是
3
月下旬或
4
月初树体喷施
5~7
波美度石硫合剂
1
次
,5
—
9
月每月地面喷
施1
次
4
波美度石硫合剂或
45%
晶体石硫合剂
30
倍液
,10
月下旬喷施
35%
丙环唑
•
多菌灵
200
倍
+35%
氯虫苯甲酰胺
10
000
倍
+0.5%
尿素
混合液
，
铲除病虫源
。
2
）
防虫
。
一是保护利用天敌
，
于
5
月上中旬
选傍晚或阴天
，
将捕食螨纸袋沿虚线撕
1
个小
口
，
挂在树冠内的分杈上
，
每株
1
袋
，
扑杀螨虫
；
二是利用性诱原理
,
根据害虫成虫出蛰期
，
适期
将金纹细蛾
、
桃小
、
苹小雌性性诱剂悬挂在距离
地面
1.2~1.4
m
的树冠北部,每亩均匀排布
5~8
个
，
诱芯每隔
2
个月更换
1
次
;
三是积极运用免
疫类农药
,
全面普及使用低毒
、
低残留
、
生物制
剂及无公害类农药
,
杀虫剂可选用
0.3%
苦参碱
水剂
1
000
倍液
、25%
灭幼脲
3
号悬浮剂
2
000
倍液及
35%
氯虫苯甲酰胺
10
000
倍液等
。
3
）
杀菌
。
可选择
25%
毗唑醚菌酯
1
000
倍
液
、
70%
甲基硫菌灵
800倍液
、
43%
戊唑醇
4
000
倍液
、
45%
咪鲜胺
1
000
倍液
、
高锰酸钾
600
倍液
、
50%
氯漠异氰尿酸
1
000
倍液及
0.3%
梧宁霉素
600
倍液等
,
交替使用
,
防病保叶
护果
。
4
）
驱鸟
。
免套袋栽培的果实长期裸露在外
,
易受飞鸟啄食
，
应注意防鸟驱鸟
。
在果实临近成
熟期
，
一是悬挂太阳能语音反光驱鸟器
，
每
5~8
亩悬挂
1
个
;
二是悬挂气味驱鸟剂
，
每亩
60
个
。
5
）
注意事项
。
在免套袋生产中
，
做好果面保
护十分重要
。
一是喷施药肥时注意选用雾化较
好的喷头
,
注重叶背药物喷施
,
防止叶背和果叶
相贴处发生煤污病和蝇粪病
；
二是幼果期慎用
内吸性
（
如唑类
）
药剂
，
选用水剂
、
水乳剂
、
水分
散粒剂及悬浮剂
，
以减少农药对果面的刺激
,
保
护好果实皮孔
。
3.3
应用生态绿色栽培技术
3.3.1
培养阳光树形
1
）
乔化园树形管理
。
乔化园要求行间作业
带
1~1.5
m,
亩留枝量
7
万
~8
万
,
果园覆盖率控
制在
75%
左右
,
树冠透光率达到
25%
以上
,
亩产
量
3
000
kg
左右
，
优质果率
75%
以上
。
注意密
闭园改造
，
最大限度利用光能
,
处理个体与群体
关系
,
做好
“
缩冠瘦身
、
间伐降株
”
工作
，
采取
“
壮
13
栽培技术
2020.12
枝甩
、
劣枝疏
、
老枝缩
，
排布巧
”
等措施
，
以达到
120
cm,
角度
100°~110°,
冠径控制在
1.5~2
m
,
阳光树冠
、
果优产丰目的
。
小冠开心形
:
主枝
4~6
个
，
干高
0.3~0.5
m,
主枝上直接着生中
、
小型结果枝组
。
主干枝组形：
树咼
3.2~3.5
m
,
干咼
0.8~
1
m
，
中心干上直接着生
40
个以上分枝
（
结果枝
组
）
,
分枝粗度与中心干粗度之比为
1
:
4~5
,
开
张角度控制在
110
。
~120
。
,
水平长度控制在
1
m
树高
3~3.5
m,
冠幅
4~5
m,
树冠呈半椭圆形
。
大冠开心形
:
主枝
4~5
个
，
每个主枝上
2
个
侧枝,同时分布有一定数量单轴延伸的大
、
中型
结果枝组
（
群
）
,
建立稳定的
“
平面型
”
立体结果
左右
。
树形特征
。
改良纺锤形
：
主枝
8~10
个
，
干高
0.8~1
m,
3.3.2
实施沃土工程
建立果园土壤无害化有
机物补充制度
,
做好养地用地结合
,
使黄土变黑
树高
3
m
左右
，
中央干落头开心
，
具有
“
圆柱型
”
立体结果树形特征
。
土
，
使无机土壤变生态土壤
,
使板结土壤变海绵
土壤
。
2
）
矮化园树形管理
。
矮化园要求行间作业
带
1.5~2
m,
亩留枝量多
6
万
~7
万
，
果园覆盖率
1
）
沤肥工程
。
春秋季收集玉米
、
油渣
、
动物
粪便等有机物料
,夏季堆沤发酵备用遥
60%
左右
,
树冠透光率
35%
以上
,
亩产量
3
000~
5
000
kg,
优质果率
80%
以上
。
修剪上要突出中
2
）
培肥工程
。
一是培育绿肥
,
果园行间种植
油菜
、
鼠茅草或野豌豆等绿肥;二是合理利用杂
心干领导地位
,做到主从分明,注重树形培养和
枝组更新复壮
。
细长纺锤形
：
干高
0.8
m
左右
，
树高
3~
3.5
m,
中心干上着生
35~40
个主枝
，
长度
100~
草
，
每年
5
—
8
月
，
杂草长至40~50
cm
时割除
4~5
次
;
三是种植萝卜等块茎作物
,
自然还田修
复土壤
;
四是树盘覆草
（
草帘子
）
。
3
）
增肥工程
。
见表
1
。
表
1
苹果园减量增效施肥一览表
施肥种类
施肥时期
名称
硝酸铵钙
含量
用量
施肥方式
N15%
,
Ca18%
40
kg/
亩
芽萌动期
大量元素腐殖酸
水溶肥或黄腐酸
枪施或滴灌施
腐植酸
3%
,
大量兀素
20%
(N3
,
P0.4%
,
K11.7%)
—
P51%,K33.8%
腐植酸
3%
微量元素
6%
5
kg
/
亩
0.3%
（
1~2
m
3
水
/亩•次
）
叶面喷施
（
1
次
）
盛花期
糖硼脲混合液
（
白糖
、
硼砂及尿素
）
磷酸二氢钾
10
kg/
亩
5
kg
/
亩
幼果期
（
5
月中下旬
）
微量元素型
枪施或滴灌施
（
1~2
m3
水
/
亩•次
）
腐殖酸水溶肥
果实膨大期
（
7
月中下旬
）
高钾型水溶肥
（
硝酸钾
）
磷酸二氢钾
N13.5%,K46%
10
kg
/
亩
500
倍
200
kg
/
亩
枪施或滴灌施
（
1
m
3
水
/
亩•次
）
叶面喷施
（
3~4
次
）
P51%,K33.8%
商品有机肥
采果前
1
周
有机质
45%
15-15-15
硫酸钾复合肥
50
kg
/
亩
25
/亩
0.5%
沟施或穴施
硅钙镁钾
采果后
1
周
—
尿素
46%
叶面喷施
（
1
次
）
注
:
本表比苹果园常规施肥量减少
1/3
3.4
果实外观质量提升技术
营养
,
提高坐果率
。
花前至花后
,
在果园内放置
1
）
盛花期喷施白糖
、
硼砂及尿素各
0.3%
的
蜜蜂
,1
箱蜜蜂可保证直径
500
m
范围内果树
糖硼脲混合液
,
招引蜜蜂
,
增强授粉
,
提升树体
授粉
;
如果释放壁蜂
,需提前
5~7
天释放
，
每亩
14
2020.12
栽培技术
苹果细长纺锤形整形技术要点与注意事项
郑科何巨才
苹果细长纺锤形的整形修剪是很多果农关
1.2
第
2
年整形要点
第
2
年发芽前
,
拉平所
有长到
80
cm
的枝
，
长度不够的可不拉
，
主干仍
心的问题
。
下面结合生产实际
，
总结一下整形修
剪技术要点和需要注意的问题
。
1
技术要点
不打头
，
每隔
15~20
cm
刻
1
个芽
，
发芽前对上
年拉平的条子全部刻芽
。
5
月上旬对背上长出
来的
15~20
cm
长的直立枝条进行扭梢处理
，
从
1.1
第
1
年整形要点
第
1
年定干后
,
冬剪时
不管剪口下长几根条
，
除主干外
，
均应全部疏
除
，
这是拉开主干和主枝粗度比的关键一步
。
因
基部扭平
。
对美八
、
嘎拉
、
夏丽
、
矮化中间砧红富士
、
短
为当年生枝一般较粗
，
下边较粗的主枝和主干
获得的营养一样多袁
主干就会因为下边的主枝
枝红富土等易成花品种
，
可于
5
月下旬在枝条
基部实行双道环割
，
截留营养
，
让其成花
。
加粗而势弱
,
而下边的主枝则会因为长得粗
,
获
得的营养多而旺长
，
不易成花
。
第
2
年冬剪时
,
将没有花的条子全部疏除
,
这是拉开主枝和侧枝粗度比的关健
，
不然
2
年
主干不打头
，
每隔
15~20
cm
刻
1
个芽
，
刻
成十字形
。
第
2
年,因为刻芽的远近深浅不完全
后侧枝就长出来了
。
因为纺锤形主枝数量多
，
这
就决定了不能让侧枝长得长
，
每个小主枝都要
单轴延伸
。
一样
，
抽枝
、
生长快慢也不一样
。
如果在落叶后再拉枝袁
枝条长的可能有
1.3
m,
短的可能只有
30
cm
。
当年长条长短不一
1.3
第
3
年整形要点
第
3
年发芽前
,
仍对主
干上长出来的条进行刻芽处理
,5
月上旬仍对
样
,
它们的粗细也就不一样
，
因而会影响树势的
全树所有背上枝转枝
、
捺枝
、
扭梢
。
5
月下旬对
平衡
。
所以
，
对树上的当年长条
，
长到
1
m
左右
就把它拉平
,
让它缓慢生长或不再生长
。
如此一
来
,
其他长得慢的就长快了
，
等到落叶时当年的
不停长的小主枝进行环割
。
对已结果的小主枝
，
每枝可留
5~6
个果
。
第
3
年冬剪时
，
主干仍不打头
，
每隔
15~
20
cm
刻
1
个芽作为将来的主枝培养
。
对刻芽
条子就能长得差不多长
。
后长出来的条
，
够
1
m
长的就将其拉平
。
郑科
，
何巨才
，
山西中农乐农业科技股份有限公司
，
依此类推
，
这样
5
年树就可以成形
。
邮编
044100
（
运城
）
。
收稿日期
：
2020-11-03
2
注意事项
在整形过程中袁要注意以下几点:
150
头以上
，
每
50~60
m
置一蜂巢
。
将果实阴面转向阳面
，
用透明胶带粘贴固定
,
以
便阴面着色
，
防止果面磨伤
。
2
）
果实生长期
，
每次喷药时加入
300
倍液
奶制钙膜
，
可增强表光
,
提高外观品质
。
3
）
采果前
1
个月
，
疏除树冠内遮光严重的
5
）
采收前
1
个月平整树行
，
清除地面枯枝
、
硬物
，
沿行铺设反光膜
，
并用小白袋装土压膜
密生枝
、
背上直立枝和秋梢徒长枝，
增光促色
。
4
）
摘除果实周围
5~15
cm
范围贴果叶和遮
边
，
以防膜被风吹起
。
果实着色达到要求后
，
及
时将反光膜收起
。
光叶
,
摘叶量
15%~20%
。
果实阳面着色后
，
轻轻
15